Dana Mihaela POP

Dana Pop este absolventa Facultãţii de Ştiinţe Alimentare a Universitãţii “Dunãrea de Jos” din Galaţi și are un doctorat în biotehnologii în industria alimentarã, susţinut la aceeași universitate.

Cu o bogată experienţă practică de peste 10 ani obţinută într-o fabrică de produse alimentare și cu peste 20 de ani în domeniul consultanţei, realizată atât pe aria de proiectare, cât și pe aria de etichetare legală a alimentelor, dar și în implementarea sistemelor de calitate în industria alimentară bazate pe cerinţele standardelor ISO si IFS, Dana Pop a devenit antreprenor de acum 9 ani la firma WINE DOCTOR SRL, care oferă servicii de import și comercializare vinuri, dar și servicii de consultanţă tehnică pentru industria alimentară și de restauraţie.

Consultanţa în domeniul industriei alimentare este oferitã pentru proiectarea tehnologicã a spaţiilor de producţie sau depozitare, precum și proiectarea și implementarea standardelor de calitate bazate pe cerinţele ISO sau IFS, în conformitate cu HACCP, la firme ce activeazã în industria alimentarã și de restauraţie. A participat la proiectarea tehnologicã a 25 de fabrici de produse alimentare, la realizarea diligenţei tehnice pentru 3 fabrici din ţarã si de peste hotare, precum și la implementarea a 15 sisteme de calitate la operatori industriali sau la firme din HORECA. Consultanţa tehnicã este oferitã și în domeniul etichetãrii legale a alimentelor sau al obţinerii notificãrilor necesare pentru comercializarea suplimentelor alimentare și a produselor ecologice.

Predă cursuri de formare specifice industriei alimentare, dar și de formare a degustătorilor autorizaţi în domeniul vinului și a brânzeturilor prin intermediul FNDA (Federaţia Naţională a Degustătorilor Autorizaţi din Romania), a cărei vicepreședinte este.

Face parte din jurii de degustare atât la concursuri naţionale (Vinul.ro 2020-2022, Concursul de degustare spumante românești 2018-2023, Tastevin 2016-2018,) cât și internaţionale pentru vinuri si brânzeturi la: Concours Internationale de Lyon 2019-2023, International Frankfurt Trophy 2021-2023, Women International Wine Trophy 2022.

Speaker Details
Leave a Comment

Speaker Details
Events of the Speaker
You might also love these events.
February 11, 2025
9:00 am
Seminarul informativ „ESE – Etichetare. Siguranță. Etică.”, organizat anual de RO.aliment, reprezintă un eveniment de referință pentru specialiștii din industria alimentară și a suplimentelor alimentare, care doresc să fie la curent cu noutățile legislative și cerințele actualizate privind etichetarea, siguranța...
Expired
September 23, 2024
10:00 am
RO.aliment SHOW 2024 – eveniment de referință pentru industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România! 3 WORKSHOP-URI TEHNICE DEDICATE SECTOARELOR DE CARNE, LAPTE, PANIFICAȚIE ȘI DULCIURI CÂT ȘI PRODUSE ALTERNATIVE, ZONĂ DE STANDURI DE DEGUSTARE ȘI PREZENTARE, 3 VIZITE...
Expired
February 7, 2024
9:00 am
Pentru a putea răspunde întrebărilor ce apar permanent datorită schimbărilor legislative dar și pentru a discuta pe subiecte sensibile legate de noutăți legislative, proceduri de control, etică, amenzi pentru produsele alimentare, suplimentele alimentare și HoReCa, RO.aliment organizează anual seminarul informativ...
Expired
Eveniment de referință pentru industria alimentară din România reprezentând locul de întâlnire al procesatorilor cu furnizori, asociații, autorități, mediul academic și cercetători care are loc anual și care are ca scop dezvoltarea și îmbunătățirea relațiilor de afaceri. RO.aliment SHOW –...
Expired
May 22, 2023
10:00 am
RO.aliment vă invită cu drag să participați la a 5-a ediție a Conferinței Internaționale NNS – Nutriție. Nutrienți. Sănătate care va avea loc în format fizic în perioada 21-23 mai 2023 la Hotel Zenith Mamaia – vezi site. Conferința organizată...
Expired
March 14, 2023
12:00 pm
Seminarul care te va ajuta să ai toate informațiile necesare pentru ca meniul tău să respecte noile cerințe ale ANPC! 80% din conceptul cursului va avea la baza EXEMPLE PRACTICE, EXERCIȚII LIVE direct pe eticheta participantului, sau venite de la...
Expired
February 16, 2023
10:00 am
Seminarul care te va ajuta să ai toate informațiile necesare pentru ca meniul tău să respecte noile cerințe ale ANPC! online | 16 februarie 2023 CĂTRE FORMULAR ÎNSCRIERE PARTICIPĂ la seminarul organizat ONLINE de agenția RO.aliment împreună cu cei trei...
Expired
Eveniment premium dedicat furnizorilor și producătorilor din industria de alimentară, a băuturilor și a suplimentelor alimentare care are loc anual și care are ca scop dezvoltarea și îmbunătățirea relațiilor de afaceri. RO.aliment SHOW – o experiență unică de networking, informare,...
Expired
Pentru ca in contextul impus de restrictiile COVID 19 evenimentele planificate au trebuit anulate sau orientate in online, incepem seria acestora prin organizarea unui marathon de webinarii pe parcursul a doua zile dedicate consumatorilor si specialistilor in egala masura. Dintre...
Expired