Absolventă a Facultății de Biologie din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași (1981), doctor în științe biologice din anul 1995, în cadrul aceleiași facultăți. Tema tezei de doctorat: „Studiul organogenezei și embriogenezei somatice în culturi in vitro la plante medicinale și aromatice”.
Experiența în cercetare științifică (CS II din 1997) a fost acumulată în peste 25 de ani de activitate desfășurată în cadrul Centrului de Cercetări Biologice Iași – Laboratorul de Cercetări „Stejarul” Piatra Neamț, iar din 2011 în cadrul INCDBA – IBA București, unde ocupă funcția de Șef al Serviciului Național pentru Plante Medicinale, Aromatice și Produsele Stupului. Activitatea sa include atribuții în domeniul notificării, supravegherii și controlului suplimentelor alimentare.
Lector asociat în cadrul Programului de Master „Nutriție și Siguranță Alimentară” (UMF „Carol Davila” București, 2013–2018), unde a susținut cursuri privind specificul suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale, aromatice și produse ale stupului, precum și interacțiunile acestora cu alimentele și medicamentele.
Coautor și coordonator al lucrărilor:
-
„Ghidul suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale și produse ale stupului” (2019);
-
„Top 5 plante medicinale și aromatice – beneficii și riscuri de consum” (2018),
lucrări care abordează speciile cel mai frecvent utilizate în suplimentele alimentare comercializate în România și potențialele riscuri asociate consumului acestora (toxicitate, reacții adverse, efecte secundare, interacțiuni plantă–medicament).
Organizator și coordonator al Programului de instruire în domeniul suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale, aromatice și produse ale stupului, desfășurat în cadrul INCDBA–IBA București, dedicat operatorilor economici din sector.
Proiecte de cercetare coordonate recent:
-
PN16460102 – „Valorificarea superioară a speciei Momordica charantia L. (castravete amar) în scopul obținerii unor ingrediente alimentare funcționale cu efect hipoglicemiant” (2016–2017);
-
ADER 14.1.2. – „Studii și cercetări privind riscurile și beneficiile consumului de suplimente alimentare pe bază de plante medicinale și aromatice” (2015–2018), în parteneriat cu ICCF București;
-
POC-EXPERTAL – „Valorificarea unor resurse naturale prin realizarea de suplimente alimentare personalizate, pe bază de hidrolizate de colagen” (2018–2020), în parteneriat cu SC Sanimed International Impex S.R.L.
Autoare a numeroase lucrări științifice și comunicări în domeniul plantelor medicinale și aromatice, precum și al suplimentelor alimentare pe bază de plante medicinale, aromatice și produse ale stupului.
