Ancuța Chetrariu este student doctorand în anul I în domeniul Ingineria Produselor Alimentare, Facultatea de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava. Este absolventă din anul 2011 a programului de studii de licență Controlul și Expertiza Produselor Alimentare și din anul 2013 a programului de studii de master Managementul Igienei, Controlul Calității Produselor Alimentare și Asigurarea Sănătății Populației din cadrul Facultății de Inginerie Alimentară, Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava.
Tema tezei de doctorat ”Cercetări privind valorificarea borhotului de malț”, sub coordonarea doamnei prof.univ. ec. dr.ing. Adriana Dabija propune evaluarea acestui produs secundar rezultat din industria berii și a altor băuturi alcoolice, cu posibilitățile de reutilizare la obținerea unor produse alimentare. Până în prezent pe această temă Ancuța Chetrariu a publicat 3 articole și a susținut în plen la diferite manifestări științifice naționale și internaționale 6 lucrări.
