Gustul Ales este competiția care recunoaște și premiază excelență în industria alimentară din România – o inițiativă unică, ajunsă la a 11-a ediție, care aduce în prim-plan producători care nu fac compromisuri atunci când vine vorba de calitate. Dacă produsele tale sunt realizate cu grijă, cu ingrediente curate și tehnologii moderne, locul tău este alături de cei mai buni. 

Înscrierile sunt deschise în perioada 💠 30 aprilie – 30 septembrie 2026

Recunoașterea pe care produsele valoroase o merită!

Gustul Ales 2026

💡 Înscrierea în competiție vă oferă următoarele beneficii:

• analiză realizată de 14 experți, cu perspective complementare asupra produsului
• informații utile pentru îmbunătățirea produsului
• feedback relevant pentru poziționare, rețetă, ambalaj și comunicare
• promovare pe platforma www.roaliment.ro

💡 Obținerea unui premiu Gustul Ales vă oferă în plus:

• diferențiere clară la raft
• un instrument real de marketing (bulina)
• expunere în media și în industrie
• recunoașterea calității

Participarea nu numai că îți va aduce o promovare valoroasă înainte și după eveniment, dar câștigarea unui premiu îți va oferi o pârghie importantă pentru a obține vânzări mai mari și recunoaștere în industria alimentară. Unul dintre cele mai valoroase beneficii ale participării este faptul că fiecare produs înscris este analizat de un juriu format din 14 specialiști, fiecare cu expertiză relevantă în zona sa: nutriție, tehnologie alimentară, analiză senzorială, gastronomie, marketing și industrie alimentară. Astfel, chiar și în situația în care un produs nu obține o distincție, compania primește o perspectivă profesionistă asupra produsului: ce funcționează bine, ce poate fi îmbunătățit și cum poate fi consolidată poziționarea lui în piață. Ora de bun Gust nu este doar o competiție, ci și o oportunitate de validare, învățare și dezvoltare pentru fiecare produs înscris.

Faceți cunoștință cu juriul concursului “Ora de bun gust” 2026

Timeline Concurs “Ora de bun gust” 2026

Categorii și subcategorii

---

DESFĂȘURAREA CONCURSULUI

Produsele înscrise (fabricate în România, artizanal sau industrial) sunt evaluate de un juriu de specialitate pe baza unor criterii obiective și a analizei senzoriale. Evaluarea se bazează pe informațiile furnizate de producător în fișa de descriere a produsului, completată pentru fiecare produs înscris. Evaluarea se realizează individual, în condiții controlate, de către jurați specializați.

Cum se face evaluarea? Fiecare produs este analizat din două perspective:

1. Evaluare tehnică: lista ingredientelor, procesul tehnologic, caracteristicile generale ale produsului, valoarea nutrițională, prezentarea de marketing

2. Analiză senzorială (pondere majoră 60%): gust, miros, textură, aspect, echilibru și armonie

Criterii de evaluare

• Analiză senzorială
• Prezentare marketing → Producătorul va face o prezentare de marketing a produsului dvs., punând accent pe următoarele aspecte:
  • Inovație, Originalitate, Poveste – Explicați cum se diferențiază produsul dvs. față de cele similare existente pe piață, aducând în prim-plan caracteristicile inovatoare (dacă există, NU sunt oblicatorii!!!) și unice, dar și povestea lui.
  • Sustenabilitate – Descrieți inițiativele de sustenabilitate asociate produsului, inclusiv ambalajul utilizat (de exemplu, reciclabil, biodegradabil), și modul în care produsul contribuie la reducerea impactului asupra mediului.
  • Recomandări de servire – Dacă este relevant, furnizați sugestii pentru modul în care produsul poate fi consumat sau preparat.
  • Alergeni – Menționați dacă produsul conține alergeni și dacă are certificări speciale (de exemplu: fără gluten, bio, fără lactoză etc.).
  • Ambalare și certificări – Oferiți detalii despre tipul de ambalaj utilizat, dacă acesta este reciclabil și alte certificări sau premii obținute de produs.
  • Unde poate fi găsit produsul – Informați consumatorii unde poate fi achiziționat produsul – informație obligatorie (de exemplu: magazine fizice, online, piețe locale).)
• Proces tehnologic → Producătorul va prezenta procesul tehnologic care poate Include detalii relevante care să demonstreze complexitatea, originalitatea și inovația acestui proces, acolo unde este cazul. Poate menționa tehnici speciale, metode unice de producție sau orice alte elemente care fac procesul remarcabil
• Ingrediente → Producătorul va prezenta o listă completă a ingredientelor utilizate în produs în ordinea cantităților, specificând originea ingredientelor (evidențierea surselor locale, sustenabile sau premium
• Valoare nutrițională → Producătorul va insera fotografia etichetei și va sublinia caracteristicile nutriționale specifice produsului
• Caracteristici generale → Producătorul va evidenția elemente legate de: aspect, culoare, miros, gust, textură, umiditate, aciditate etc.
• Viziunea creatorului produsului → nu se punctează, dar constituie un avantaj (Producătorul va expune câteva rânduri despre filozofia care stă la baza produsului)