September 24, 2023 19:00“SĂ FACEM CUNOȘTINȚĂ” – Seara relaxată de degustare brânzeturi, specialități din carne și "tării" din Ardeal🧀 Degustare profesională de brânzeturi, specialități din carne, vinuri din Dobrogea și 🍷 tării din zona Ardealului atent alese de doamna Dana POP.
Produsele sunt furnizate de: Five Continents Group Botoșani, Zada, La Horincie și Murfatlar.
Participanții vor avea posibilitatea de a completa fișe de degustare profesională.
Dana Pop este degustător profesionist de vinuri, brânzeturi și salamuri, membru în jurii naționale și internaționale la concursuri de vinuri și brâzeturi. https://www.doctoralimente.ro/
Bucătarul Toma de la Cetate va "înviora" platourile de degustare în stilu-i caracteristic atât de cunoscut în zona Alba cât și pe plan național.
September 25, 2023 9:30Deschidere RO.aliment SHOW 2023- September 27, 2023 09:30-11:30WORKSHOP 🍣 CARNE & PRODUSE ALTERNATIVE
September 25, 2023 09:30TESTO - Măsurări punctuale sau monitorizarea temperaturii în industria alimentară?Speakers:
September 25, 2023 09:45INAQ CONSULTING: Certificarea produselor alimentare IFS Food versiunea 8 obligatorie de la 1 ianuarie 2024
September 25, 2023 10:00ROTTAPRINT: Aplicații pentru etichete și folii imprimate specifice industriei procesatorilor de carneSpeakers:
September 25, 2023 10:15LABROM: Siguranța alimentară: Rolul soluțiilor integrate de laborator în îmbunătățirea rezultatelorSpeakers:
September 25, 2023 10:30SIAD: AROMA+ insprație pentru calitate
September 25, 2023 10:45MEDICLIM - Predictibilitate pe lanțul de producție prin testare rapidă și proceduri sustenabileSpeakers:- September 25, 2023 11:00APA KANGEN - ionizatoare alcaline și mașini de filtrare a apei
- September 25, 2023 11:15-12:00PAUZĂ - NETWORKING
- September 25, 2023 12:00 - 13:30DISCUȚII "de Bun Gust" SECTORUL CĂRNII
🔺 Q&A PE TEMELE PREZENTĂRILOR WORKSHOP-ULUI DE CARNE
🔺 ANSVSA: Fraudele din industria alimentară - metode de fraudare, indentificare și exemple de fraudă
🔺 ARC: Tendințe, realități, perspective în contextul deloc predictibil pe care îl traversăm
- Legea cărnii
- Enzimele alimentare - masuri tranzitorii
- Culturile microbiene - CE intentie de reglementareDiscuții "de Bun Gust” reprezintă o serie de întâlniri B2B marca RO.aliment gândite special pentru vă oferi un cadru de networking prietenos, relaxant, în care se vor discuta subiecte de interes și de maximă actualitate pentru toți participanții.
Invitații sunt producători de alimente, reprezentanți ai retail-ului, furnizori, cercetători, mediul academic, autorități și asociații de profil.
Este cadrul perfect pentru clarificări, obținere de răspunsuri, discuții despre colaborări și parteneriate.
- September 25, 2023 14:00-15:00PRÂNZ
September 25, 2023 15:30-17:30VIZITĂ LA FABRICA PHOENIX - SOLINAÎn ziua de 25 septembrie 2023, participanții evenimentului vor avea ocazia unică de a vizita fabrica Phoenix by Solina Group, lider global al Industriei Alimentare Savoury.
Ariile de expertiză se regăsesc în toate domeniile industriei alimentare. De la soluții personalizate pentru industria cărnii (carne roșie și carne de pui), soluții pentru preparate de tip ready-meals, snacks-uri sănătoase sau proteine vegetale de ultimă generație, dar și sosuri delicioase și condimente naturale, specialiștii Solina România sunt mereu gata să creeze „rețeta perfectă” pentru produse de succes.
- September 25, 2023 20:00🍖 BARBEQUE & FOC DE TABĂRĂ
- September 26, 2023 09:30-11:30WORKSHOP🧀LAPTE & ÎNGHEȚATĂ & PRODUSE ALTERNATIVE - 26 SEPTEMBRIE
MODERATOR: DANA POP
September 26, 2023ICA R&D: Frauda și siguranța alimentară- September 26, 2023TESTO - Sistemul potrivit de înregistrare a datelor pentru procesele dumneavoastră de pasteurizareSpeakers:
September 26, 2023ECOCERT: CERTIFICAREA activitatii ecologice…CAND ? CUM ? DE CE ? PENTRU CE ?Speakers:
September 26, 2023INAQ CONSULTING: Noul instrument pus la dispoziție intreprinderilor mici și mijlocii de IFS - International Featured Standards: IFS ESG Check
September 26, 2023ALPRO: Rolul produselor pe baza de plante Intr o dieta echilibrata și nu numaiSPEAKER: Ioana Has
Speakers:
September 26, 2023DIAMEDIX - Tehnologii inovatoare pentru siguranța consumatorilor de produse lactateSpeakers:
September 26, 2023Sustenabilitatea pe lanțul valoric în domeniul laptelui- exemple de practici implementate în România și Turcia
September 26, 2023 11:15IBA București: Metode de reducere a risipei alimentare pe lanțul agroalimentar, la nivel național, în vederea prevenirii și reducerii impactului socio-economic- September 26, 2023 11:00-12:00PAUZĂ - NETWORKING
- September 26, 2023 12:0-13:30DISCUȚII "de Bun Gust" SECTORUL LAPTELUI
🔺 Q&A PE TEMELE PREZENTĂRILOR WORKSHOP-ULUI DE CARNE
🔺 ANPC: Despre practici comerciale inselatoare - producator vs cosumator"
🔺 ANPC: Nutriscore - trecut, prezent și viitor
🔺 ANSVSA: Fraudele din industria alimentară - metode de fraudare, indentificare și exemple de fraudă
🔺 APRIL: Tendințe, prognoze pentru următoarele 6 luni, update legislativDiscuții "de Bun Gust” reprezintă o serie de întâlniri B2B marca RO.aliment gândite special pentru vă oferi un cadru de networking prietenos, relaxant, în care se vor discuta subiecte de interes și de maximă actualitate pentru toți participanții.
Invitații sunt producători de alimente, reprezentanți ai autorităților, asociații de profil, retail, furnizori, cercetători, mediul academic.
Este cadrul perfect pentru clarificări, obținere de răspunsuri, discuții despre colaborări și parteneriate.
- September 26, 2023 14:00PRÂNZ
September 26, 2023 15:30VIZITĂ LA ALPIN LUXPe 26 septembrie vizităm Alpin Lux
Alpin 57Lux este una dintre cele mai mari companii producătoare de îngheţată din România, prezentă pe această piaţa din anul 1994. La nivel național, compania este al doilea producător de îngheţată, ca volum, cu o distribuție națională foarte bună și flotă proprie de 200 de mașini frigorifice.
- September 26, 2023 20:00🍻SEARĂ SPECIALĂ ANIVERSARĂ - 25 DE ANI KUK ROMÂNIA
- September 27, 2023 09:30-11:30WORKSHOP🍰PANIFICATIE & DULCIURI & PRODUSE ALTERNATIVE - 27 SEPTEMBRIE
MODERATOR: GABRIELA MOHAN
September 27, 2023UNIVERSITATEA SIBIU: Tendințe pe piața de consum a produselor de panificație
- September 27, 2023SIAD: Controlul temperaturilor aluaturilor în timpul frământării
September 27, 2023Aspecte privind reducerea conținutului de sare din produsele de panificațieSpeakers:- September 27, 2023UNIVERSITATEA SIBIU: Tendințe tehnologice in panificația modernă
September 27, 2023BRUTĂRIA MOARA MARIA: Cum transformi un brand local într-un brand național - provocări și soluțiiStudiu de caz: Brutăria Moara Maria
September 27, 2023UNIVERSITATEA GALAȚI: Efectul germinării și fermentării asupra biodisponibilității compușilor biologic activi din produse de panificație fără glutenBogdan Pacularu-Burada
Gabriela-Elena Bahrim- September 27, 2023 11:45-12:15PAUZĂ - NETWORKING
- September 27, 2023 12:30-14:00DISCUȚII "de Bun Gust" SECTORUL DE PANIFICAȚIE ȘI DULCIURI
🔺 Q&A AVÂND CA SUPORT TEMELE PREZENTARILOR WORKSHOP-ULUI DE PANIFICAȚIE
🔺 Comportamentul consumatorului în 2023 vs 2022
Discuții "de Bun Gust” reprezintă o serie de întâlniri B2B marca RO.aliment gândite special pentru vă oferi un cadru de networking prietenos, relaxant, în care se vor discuta subiecte de interes și de maximă actualitate pentru toți participanții.
Invitații sunt producători de alimente, reprezentanți ai retail-ului, furnizori, cercetători, mediul academic, autorități și asociații de profil.
Este cadrul perfect pentru clarificări, obținere de răspunsuri, discuții despre colaborări și parteneriate.
- September 27, 2023 14:00-15:00PRÂNZ
- September 27, 2023 15:00 - 17:00VIZITA LA SUPERMERE
PARTENERI
