Tag: gelatina

Frauda din industria dulciurilor se intensifică: ingredientele premium și produsele virale devin ținte

Siguranță author RO.aliment -
Industria dulciurilor se confruntă cu o presiune tot mai mare din partea fraudelor alimentare, pe măsură ce prețurile materiilor...

Un nou „plastic verde” produs din gelatină, argilă și o nano-emulsie de ulei esențial de piper negru

Ambalaje author RO.aliment -
Oamenii de știință au dezvoltat un plastic comestibil, biodegradabil și antimicrobian pentru ambalarea alimentelor. Ambalajul alimentelor este o cauză majoră...