Tag: industria dulciurilor

Frauda din industria dulciurilor se intensifică: ingredientele premium și produsele virale devin ținte

Siguranță author RO.aliment -
Industria dulciurilor se confruntă cu o presiune tot mai mare din partea fraudelor alimentare, pe măsură ce prețurile materiilor...

Inteligența artificială schimbă modul în care sunt create dulciurile

Ingrediente author RO.aliment -
Creșterea prețurilor la ingrediente, presiunile privind sustenabilitatea și schimbarea rapidă a tendințelor de consum transformă radical industria mondială a...

Revoluția ciocolatei cu etichetă curată a început

Etichetare author RO.aliment -
Tendința produselor alimentare cu etichetă simplă, cunoscută sub numele de „clean label”, începe să transforme una dintre cele mai...