14.5 C
Bucharest
Monday, April 19, 2021

Salamul de Sibiu devine protejat si recunoscut la nivelul Uniunii Europene

Datorita specificitatiei produsului si a legaturii sale cu aria geografica, Romania a solicitat inregistrarea Salamului de Sibiu ca Indicatie Geografica Protejata pentru a-l face...

Noi ingrediente pentru sugari sub umbrela FrieslandCampina si Glycosyn

FrieslandCampina Domo si compania americana Glycosyn au semnat un parteneriat global pentru a dezvolta noi ingrediente nutritionale pentru sugari. Partile au semnat un acord de...

Franta, cea mai inovatoare pe piata de pizza

pizza_8
Franta a detronat SUA de pe prima pozitie in clasamentul celor mai inovatoare piete in ceea ce priveste vanzarile de pizza cu amanuntul, se...

Eberhart Raducanu, Döhler Romania: Anul 2015 a fost unul foarte bun...

Dohler_Romania_7
Eberhart Raducanu, General Manager Döhler Romania si Head of Sales South East Europe : In 2015, piata de soft drinks a avut o crestere de...

Suplimentele alimentare in Europa, prezent si viitor

legea, nutritionale
Valoarea vanzarilor pe piata europeana de suplimente alimentare este estimata a se ridica la aproximativ de 7,2 miliarde € in 2015. Romania este piata...

Alergenii si alergiile alimentare – descriere si etichetare, partea II

AICI partea 1 Alergia este o reacţie a sistemului imunitar atunci când organismul uman recunoaște într-o manieră greșită o proteină inofensivă prezentă în unele alimente...

RAPORT SPECIAL: Un bun inceput de an pentru produsele vegane

vegane
Nu a existat niciodata un moment mai bun pentru consumatori si producatori pentru a privi mai atent asupra pietei de produse vegane, avand in...

Paul Anghel, ANPC: E complicat acum dupa 4-5 ani sa vii...

Interviu cu Paul Silviu Anghel, Director General al Directiei Generale Control si Supraveghere Piata si Armonizare Europeana din cadrul Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor. Reporter...

Rabobank: Marile companii de produse alimentare pierd in mod constant cote...

cota_piata1
Primele 10 companii alimentare din SUA au pierdut 4% din cota lor de piata, in ultimii cinci ani, ca urmare a faptului ca firme...

Salamul Sasesc de la Cris-Tim are o noua imagine

Unul dintre cele mai cunoscute branduri de mezeluri din Romania, Salam Sasesc de la Cris-Tim, are de curand o noua imagine. Noua identitate de brand...

Tendinte pentru 2016 in domeniul utilizarii aromelor in industria alimentara

inspecția
FoodIngredientsFirst.com l-a intervievat pe directorul ITS, Mike Bagshaw: "Putem spune că orice este legat de sport și de sănătate va deveni un trend foarte...

Beneo lanseaza tehnologia Isomalt de acoperire a gumei de mestecat

BENEO, unul dintre cei mai importanti producatori de ingrediente functionale, isi va prezenta in premiera, in cadrul evenimetului expozitional ISM 2016 de la Köln,...

General Mills mai aproape de totala inlocuire a ingredientelor artificiale din...

General Mills_2
Ca parte a angajamentului sau de a elimina aromele artificiale si colorantii artificiali din componenta tuturor cerealelor sale pana la sfarsitul lui 2017, General...

Pentru afaceri de bun gust…

connection_2
Pentru ca ne-am propus sa devenim unul dintre reperele oneste ale agribusiness-ului, incepand cu 01 februarie 2016, vom dedica cate o saptamana urmatoarelor mari sectiuni...

Bere cu amestec de ceai, noul trend pe piata bauturilor

bere_ceai, artizanale, alcoolice
In multe tari, bauturile mix de bere reprezinta o categorie importanta pentru fabricile de bere. Cresterea este in principal determinata de noi produse, de...

Fara oua de la gaini crescute in baterii

Mondelez si-a fixat ca obiectiv ca, pana in 2020 in America de Nord si pana in 2025 in Europa, sa renunte de a mai...

Dow Chemical, tinteste sectorul carnii din Europa

carne de vita
Compania Dow Chemical Company (Dow) a promis sa fie "mai activa" in sectorul carnii din Europa dupa finalizarea unei expansiuni de a dubla linia...

Corbion lanseaza un conservant natural pentru carne

anorganice, listeria, Spania, bacteria
Corbion Purac isi extinde linia de ingrediente clean label Verdad Avant cu lansarea de Verdad Avanta C100, o formula de pulbere optimizata care ofera...

Inovatii in industria dulciurilor la ProSweets 2016

Exista putine limite atunci cand vine vorba despre varietatea de forme si arome a produselor din industria dulciurilor, si noi inovatii apar in mod...

Supremia preia doua firme daneze producatoare de condimente

ingredientelor, vara
Supremia Grup, cea mai mare companie de pe piata de ingrediente alimentare si condimente din Romania, a cumparat companiile daneze Tamaco Trading si Tamaco...

EY Entrepreneur Of The Year – Romania 2015 si-a desemnat castigatorii

Lavazza4
Liderul sectorului de ingrediente alimentare din România, antreprenorul Levente Hugo Bara, va reprezenta țara noastră în finala competiției EY World Entrepreneur Of The Year Levente...

Top trend ingrediente alimentare pentru 2016

inspecția
Proteinele raman una din cele patru tendințe cheie stabilite pentru a contura piata ingredientelor în 2016, după cum susține furnizorul de ingrediente alimentare EHL...

Mintel arata principalele tendinte pentru 2016, in ambalare

iarbă
O combinație între tehnologie și creșterea gradului de implicare a consumatorului va domina noile tendințe globale din domeniul ambalării pe parcursul anului viitor, potrivit...

Pepsi lanseaza Gatorade organic in 2016

Gatorade1
PepsiCo va lansa un Gatorade organic, lansare care face parte din strategia societății de a căuta oportunități de creștere și în afara industriei băuturilor...

Lactoferina promovata ca ”activator pentru asimilarea fierului”

Au trecut doi ani și jumătate de când lactoferina din laptele de vacă a fost autorizată ca ingredient alimentar nou, în Europa - dar...

Zer aromat cu indulcitor natural

zer
Tendința ”etichetelor fără E-uri” atinge și piața producției de zer, BiPRO SUA eliminând îndulcitorii artificiali din produsele sale pentru a începe să utilizeze îndulcitori...

Lesaffre isi consolideaza pozitia in domeniul fermentarii

fermentarii_drojdii
Compania Lesaffre își extinde poziția în sectoarele nutriționale și de sănătate prin achizitia unui pachet majoritar in cadrul companiei italiene din domeniul  fermentarii, Gnosis. Lesaffre...

Evolva lanseaza valencene obtinuta prin fermentatie

Compania Evolva va începe să producă aroma de portocale valencene prin fermentare ceea ce va permite producția pe scară largă, la o fractiune din...

West Crown, noul joint-venture în sectorul cărnii din Europa

West Crown, noul joint-venture în sectorul de carne European între liderul pieței cărnii de vită și de porc din Danemarca, Danish Crown si Westfleisch...

Arla face publica noua sa strategie globala pana in 2020

camembert
Dezvăluind noua sa strategie pe 2020, cooperativa globală din domeniul producerii lactatelor Arla își stabilește pașii de dezvoltare a afacerii în opt dintre categoriile...

Cantitatea de sodiu din carnea procesată redusă cu Umamix

sare
Compania israeliană Salt of the Earth a lansat un nou ingredient care ajută la reducerea cantității de sodiu în hamburgeri și carnea procesată. Produsul, denumit Umamix,...

Lactate organice din Marea Britanie iau calea Chinei

Hidrocloidele, DuPont
Cooperativa Furnizorilor de Lapte Organic (OMSCo) a fost distinsă cu licența de a exporta lactate organice din Marea Britanie în cadrul unui acord încheiat...

Cele mai noi ingrediente prezentate la Fi Europe 2015

În jur de 1400 de expozanți internaționali își prezintă ingredientele, inovațiile și soluțiile pentru industria alimentară și ingrediente naturale, ambalare și procesare la expoziția...

EFSA a aprobat folosirea taumatin –ului in mai multe aplicatii alimentare

În urma avizului științific favorabil din partea Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), procesatorii vor avea în curând posibilitatea de a utiliza îndulcitorul natural...

Piata branzeturilor din zona Asia-Pacific se va dubla pana in 2021

Penny, branzeturile, Rocinante
În prezent, piata branzeturilor din zona Asia-Pacific este de 8,3 miliarde USD si este de asteptat sa se dubleze pana la aproximativ 15,5 miliarde...

Vanzarile de ciocolata si produse din ciocolata din SUA vor depasi...

heidi1
Potrivit unui raport recent, vânzările de ciocolata și produse din ciocolată din SUA vor depăși nivelul de 26 de miliarde USD până în 2018. În...

Magiunul de prune Topoloveni, a doua oara consecutiv la Igeho –...

Magiunul de prune Topoloveni a reprezentat România pentru a doua oară consecutiv la expozitia internatinala Igeho, eveniment ce a avut loc in intervalul 21-25...

Kerry: Europa are mare nevoie de inovare in industria alimentara

fân
  Compania Kerry a construit un centru de cercetare și dezvoltare care va costa 100 de milioane și va fi localizat în Naas lângă Dublin...

Superba ™ Krill reprezinta noua generatie de Omega-3

Omega-3, în special EPA (acidul eicosapentaenoic) și DHA (acidul docosahexaenoic) sunt, fără îndoială, cele mai căutate după ingredientele nutritive, în lumea de astăzi. Cercetările continuă...

Frutarom lansează noi ingrediente naturale prin tehnologia HyperPure

ingrediente HyperPure, Beko
Frutarom Health BU lansează noua sa linie de ingrediente naturale EFLA HyperPure, ca răspuns la noile reglementări pentru a preveni hidrocarburile policiclice aromatice (PAH)...

Un nou sortiment de bere lansat de Bergenbier

bere
Bergenbier a lansat noul Bergenbier ALE, produs creat dupa o reteta originala, ce foloseste o drojdie speciala de tip ALE, de fermentatie superioara. Procedeul...

GS1 a creat o aplicatie pentru etichetele digitale

Etichetele digitale introduse în aplicatie oferă informații de bază despre ingrediente, alergeni, informații nutriționale, certificări, mod de utilizare, dar și date despre compania producătoare...

Cinnamora – bautura din scortisoara inlocuitoare a bauturile dulci

În cadrul evenimentului Food Matters Live care a avut loc recent în Londra au fost recunoscute câteva dintre marile inovații în ceea ce privește...

Quark o gustare inovativa pe baza de lapte

Cercetătorul finlandez Juhani Meurman, co-fondator al start-up-ului cu sediul la Londra, companie numită Nutrii, consideră că Quark-ul- în ciuda denumirii sale fără vreun farmec...

Fonterra : Parteneriatul Trans-Pacific este “departe de a fi perfect”

Australia, Brunei, Canada, Chile, Japonia, Malaezia, Mexic, Noua Zeelandă, Peru, Singapore, Statele Unite ale Americii și Vietnam au încheiat aproape cinci ani de negocieri...

Tendințele de consum schimbă modul de ambalare al produselor

  Asociația pentru tehnologii de ambalare și prelucrare, a constatat că reciclarea, creșterea gradului de conștientizare a problemelor de mediu și de sănătate și  creșterea...

Noul Hochland Tartino pune un zambet in fiecare sandvis

Hochland, liderul pietei de branzeturi din Romania, anunta lansarea unui nou produs: branza tartinabila Tartino. Disponibil in trei sortimente, Natur, Rosii si Spanac, noul produs...

Cele mai recente tendințe în domeniul procesării cărnii la IFFA 2016

Automatizare: cu o mai mare eficiență și eficacitate a costurilor pentru îmbunătățirea calității produselor IFFA 2016 își va deschide porțile în Frankfurt am Main în...

Carnea rosie si preparatele din carne nu influenteaza cancerul

porc, acid, ractopaminei
Vladimir Mănăstireanu, director executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC) a declarat pentru AGERPRES:"Carnea rosie și preparatele din carne nu pot fi responsabile de...

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI

Skip to toolbar