Tag: asparagina

Biscuiții, vizați de o anchetă UE privind acrilamida

Siguranță author RO.aliment - October 20, 2025

Un nou studiu arată că peste un sfert din biscuiții aflați la vânzare depășesc standardele de siguranță ale UE...

Primul sortiment de grâu modificat genetic din Europa produce cu până la 45% mai puțină acrilamidă

Ingrediente author RO.aliment - February 24, 2023

Rezultatele primului test de câmp din Europa cu o varietate de grâu modificată genetic (GE) au arătat o reducere...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.