Tag: alternative lactate

CONCEPT: Frișca pe bază de drojdie – „foarte cremoasă și are gust de frișcă obișnuită”

Ingrediente author RO.aliment - January 8, 2024

Start-up-ul bio-tehnologic elvețian Cultivated Biosciences și-a prezentat prima dovadă de concept folosind ingredientul său gras obținut prin fermentarea drojdiei. Conceptul,...

ROASHOW 2022: Obtinerea băuturilor din baze vegetale – soluții GEA

Evenimente RO.aliment author RO.aliment - September 3, 2022

În ultimii ani, toate băuturile pe bază de plante au înregistrat o creștere semnificativă, tendință care se așteaptă să...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.