facebook
Sunday, February 16, 2025

Tag: alternative lactate

spot_imgspot_img

CONCEPT: Frișca pe bază de drojdie – „foarte cremoasă și are gust de frișcă obișnuită”

Start-up-ul bio-tehnologic elvețian Cultivated Biosciences și-a prezentat prima dovadă de concept folosind ingredientul său gras obținut prin fermentarea drojdiei. Conceptul, o cremă de cafea, este...

ROASHOW 2022: Obtinerea băuturilor din baze vegetale – soluții GEA

În ultimii ani, toate băuturile pe bază de plante au înregistrat o creștere semnificativă, tendință care se așteaptă să continue și în anii următori. Sectorul...