''De la ferma la consumator'' - RO.aliment - informam industria alimentara si a suplimentelor

RO.aliment

Informam industria alimentara

Stiri
- Toate Bauturi Brexit Carne Companii De la asociatii Dulciuri International Lapte Legume-Fructe morarit-panificatie
  
  Siguranta
  
  Stiai ca.. 1 aprilie (nu este pacaleala) este data la care intra in vigoare limita de acizi grasi trans-nesaturati din alimente?
  
  RO.aliment - January 21, 2021
  
  Uniunea Europeană a stabilit ca nivelul de acizi grași trans, alții decât acizii grași trans prezenți în mod natural în grăsimea de origine animală,...
  
  Etichetare
  
  Etichetarea originii amestecurilor de miere, pe agenda președinției slovene a UE
  
  RO.aliment - January 21, 2021
  
  Slovenia, care va prelua președinția Consiliului UE, în a doua parte a acestui an, și-a propus să facă mai transparentă etichetarea originii pentru amestecurile...
  
  Igiena
  
  Cum putem face economii prin alegeri inteligente: 3 întrebări esențiale pentru alegerea mănușilor adecvate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Alegerea mănușilor potrivite, care să fie conforme normelor de siguranță în muncă și siguranță alimentară, poate duce la economisirea resurselor. Fluctuațiile extreme de temperatură, cuțitele...
Ingrediente
- Ingrediente
  
  EFSA consideră viermi de făină siguri pentru consumul uman
  
  RO.aliment - January 21, 2021
  
  Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră viermii de făină siguri pentru consumul uman, deschizând calea pentru ca produsele alimentare derivate din insecte să...
  
  Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Actualitate
  
  Olam Coffee creează un nou fruct din cascara reciclată
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Olam Coffee, o filială a Olam Food Ingredients, a dezvoltat o gamă de produse de superfructe noi folosind cascara - care este făcută din...
  
  Actualitate
  
  DuPont lansează enzima Versilk pentru iaurt bogat în proteine
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea în America de Nord a Versilk, cel mai recent produs ce completează gama sa de enzime Danisco. Potrivit...
Piata
- Legume-Fructe
  
  Producția de cartofi a scăzut cu 21% în 2020
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a anunțat că producția de cartofi obținută în 2020 a fost cu aproape 21% mai mică decât cea...
  
  Lapte
  
  România a importat cu 26% mai mult lapte brut
  
  RO.aliment - January 19, 2021
  
  Institutul Naţional de Statistică (INS) informează că importurile de lapte brut în țara noastră s-au majorat cu 26,1% în primele 11 luni din 2020,...
  
  Piata
  
  Estimările USDA arată schimbări în clasamentul mondial de exportatori de grâu
  
  RO.aliment - January 19, 2021
  
  Departamentul American al Agriculturii (USDA) estimează că Rusia va deveni cel mai mare exportator global de grâu, informează site-ul rt.com, citat de Agerpres. Dacă estimările...
  
  International
  
  Grupul care a făcut o ofertă pentru achiziționarea Carrefour s-ar fi răzgândit (surse)
  
  RO.aliment - January 18, 2021
  
  Grupul canadian de distribuţie Alimentation Couche-Tard ar fi renunțat la oferta de achiziție a Carrefour, după ce Guvernul francez și-a exprimat ferm opoziția, informează...
Procesare
- Actualitate
  
  DuPont lansează enzima Versilk pentru iaurt bogat în proteine
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea în America de Nord a Versilk, cel mai recent produs ce completează gama sa de enzime Danisco. Potrivit...
  
  Procesare
  
  „Cerneală” din amidon modificat dezvoltată pentru imprimarea 3D: „Este simplă, ieftină și ușor de implementat la scară industrială”
  
  RO.aliment - December 15, 2020
  
  „Cerneala” utilizată pentru fabricarea alimentelor și a materialelor noi prin aditivare a fost dezvoltată de inginerii alimentari din amidon modificat. Imprimarea 3D este atractivă pentru producătorii...
  
  Procesare
  
  Noua tehnologie care promite să revoluționeze asigurarea calității și siguranța alimentelor
  
  RO.aliment - December 14, 2020
  
  Este posibil ca imagistica hiperspectrală să nu pară cel mai „sexy” dintre subiecte. Dar această tehnologie emergentă promite să ajute industria alimentară să câștige...
  
  Procesare
  
  „Avans uluitor”: Un AI DeepMind a rezolvat o problemă veche de 50 de ani privind structura proteinelor
  
  RO.aliment - December 4, 2020
  
  Un program AI a rezolvat o problemă științifică într-un „un avans uluitor” în înțelegerea vieții, relatează The Guardian. După ce și-a câștigat faima datorită performanțelor...
Siguranta
- Siguranta
  
  Stiai ca.. 1 aprilie (nu este pacaleala) este data la care intra in vigoare limita de acizi grasi trans-nesaturati din alimente?
  
  RO.aliment - January 21, 2021
  
  Uniunea Europeană a stabilit ca nivelul de acizi grași trans, alții decât acizii grași trans prezenți în mod natural în grăsimea de origine animală,...
  
  Igiena
  
  Cum putem face economii prin alegeri inteligente: 3 întrebări esențiale pentru alegerea mănușilor adecvate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Alegerea mănușilor potrivite, care să fie conforme normelor de siguranță în muncă și siguranță alimentară, poate duce la economisirea resurselor. Fluctuațiile extreme de temperatură, cuțitele...
  
  Siguranta
  
  Noi reguli privind transparența: aranjamente detaliate pentru părțile interesate
  
  RO.aliment - January 20, 2021
  
  Noul regulament vizează creșterea transparenței evaluării riscurilor în lanțul alimentar devine aplicabil la 27 martie 2021. Ca parte a procesului de implementare, EFSA a...
  
  Siguranta
  
  Ce au găsit inspectorii ANSVSA în urma controalelor efectuate în decembrie
  
  RO.aliment - January 18, 2021
  
  Direcţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor județene precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat un număr de 9.918 controale în unităţile din industria...
Ambalaje
- Toate Etichetare
  
  Etichetare
  
  Etichetarea originii amestecurilor de miere, pe agenda președinției slovene a UE
  
  RO.aliment - January 21, 2021
  
  Slovenia, care va prelua președinția Consiliului UE, în a doua parte a acestui an, și-a propus să facă mai transparentă etichetarea originii pentru amestecurile...
  
  Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Ambalaje
  
  Cele mai bune inovații din ambalare, din 2020
  
  RO.aliment - January 11, 2021
  
  Pe măsură ce jucătorii din industria alimentelor și băuturilor își continuă angajamentele de sustenabilitate, inovația în domeniul ambalajelor rămâne pe primul loc pe agendă. Iată...
Cercetare
- Ambalaje
  
  Cercetări și descoperiri de top din 2020
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o foarte scurtă retriospectivă a unor cercetări de...
  
  Actualitate
  
  EFSA face apel pentru acordarea de asistență științifică și tehnică
  
  RO.aliment - January 13, 2021
  
  Toți partenerii naționali ce activează în domeniile de referință ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) sunt invitați să transmită intenția de includere în...
  
  Cercetare
  
  Institutul Național de Cercetare Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București a celebrat pe 14 noiembrie 2020, împlinirea a 20 de ani de activitate.
  
  RO.aliment - November 17, 2020
  
  Domeniul principal de cercetare al INCDBA - IBA București este reprezentat de domeniul agroalimentar, bioeconomie. Obiectivele și direcțiile științifice ale IBA București sunt: • Siguranță alimentară • Nutriție • (Bio)tehnologii alimentare • Științele...
  
  Actualitate
  
  Posterele castigatoare la INGREDIENTS SHOW 2020
  
  ro.aliment - October 14, 2020
  
  Apropiindu-se si mai mult de profilul evenimentelor academice, INGREDIENTS SHOW 2020 a fost despre INOVARE, ȘTIINȚĂ, SOLUȚII, EVOLUȚIE, PLANIFICARE, ADAPTARE, oferind o PLATFORMĂ ideală...

Tag: ”De la ferma la consumator”

ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE

CELE MAI NOI STIRI