Tag: micoproteina

Prima micoproteină care trece testul EFSA: un nou jucător se pregătește să intre pe piața europeană

Ingrediente author RO.aliment - December 11, 2025

The Protein Brewery marchează un moment important pentru industria proteinelor alternative din Europa, după ce noul său ingredient pe...

Micoproteine imprimate 3D – o nouă dezvoltare pentru alternative la fructe de mare

Ingrediente author RO.aliment - October 14, 2022

Mycorena și Revo Foods vor explora compatibilitatea tehnologiilor lor prin prisma Industriei 4.0: imprimarea 3D. Acestea au dezvoltat o...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.