Tag: MSG

Aromele naturale umami sunt o alternativă la MSG

RO.aliment MEDIA - July 21, 2017

Aromele umami pot fi o alternativă naturală la glutamatul monosodic (MSG), spune Bell Flavors and Fragrances, care lansează șase...

EFSA stabilește nivele de siguranță admise pentru MSG și glutamat

Siguranță RO.aliment MEDIA - July 18, 2017

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit un nivel sigur pentru aditivii alimentari cu glutamat, dar având în...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.