facebook
Saturday, June 14, 2025

Tag: specii bacteriene

spot_imgspot_img

STUDIU: influența factorilor geografici și practicilor de producție asupra diversității microbiotei brânzeturilor protejate cu DOP

Brânzeturile protejate prin Denumirea de Origine Protejată (DOP) sunt adesea considerate adevărate comori ale patrimoniului culinar european, având nu doar o valoare culturală și...