Tag: tempeh

3 predicții din domeniul alimentar care s-au adeverit în 2025 și 3 care nu au trecut testul realității

Ingrediente author RO.aliment - January 12, 2026

Industria alimentară a intrat în 2025 încărcată de așteptări, analize și predicții ambițioase. La finalul lui 2024, experții vorbeau...

Tempehul bogat în paraprobiotice poate fi o sursă de proteine vegane pentru sportivi dar și integrat în alimente funcționale

Ingrediente author RO.aliment - July 5, 2023

Cercetătorii spun că tempehul are proprietăți de îmbunătățire a performanței sportive care ar trebui explorate în continuare pentru utilizarea...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.