Tag: texturi

Generațiile Alpha și Beta schimbă regulile jocului în industria dulciurilor. Brandurile își mută strategiile către copiii născuți în era AI și TikTok

Ingrediente author RO.aliment - July 22, 2026

Industria dulciurilor își schimbă rapid prioritățile, iar atenția marilor producători se mută dincolo de Millennials și Generația Z, către...

Nostalgie, autenticitate și aventură – Aromele în tendințe în 2025

Ingrediente author RO.aliment - January 27, 2025

Anul 2025 vine cu o diversitate de tendințe în lumea alimentelor, punând accent pe experiențe senzoriale unice și combinații...

O nouă tehnologie revoluționează industria alimentară prin înlocuirea grăsimilor cu apă

Ingrediente author RO.aliment - November 4, 2024

MicroLub, un start-up din domeniul tehnologiei alimentare, propune o metodă revoluționară de înlocuire a grăsimilor și uleiurilor, cu apă,...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.