Tag: alternativă la carne

Îmbunătățirea conținutului de grăsimi din slănina vegană printr-o nouă tehnologie vegetală

Procesare author RO.aliment - June 16, 2023

Marca de carne pe bază de plante de la Unilever, The Vegetarian Butcher, și-a îmbunătățit alternativa de slănină vegană...

Jackfruit, următorul pas important în alternativele la carne pe bază de plante?

RO.aliment MEDIA - July 13, 2017

Bogat în fibre și fără zahăr, jackfruit sunt cele mai mari fructe din lume cu o textură a fibrei...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.