Tag: alternative branzeturi

DSM la FiE 2022: soluții de ultimă generație pentru gust, textură, sănătate și durabilitate

Ingrediente author RO.aliment - December 20, 2022

Experții Royal DSM au fost prezenți la FiE anul acesta pentru cu un număr record de mostre inovatoare de...

Gume gellan, hidrocoloizi și pectine pentru a duce alternativele de brânză pe bază de plante „la următorul nivel”

Ingrediente author RO.aliment - September 21, 2022

Există o oportunitate semnificativă pentru mărci de a valorifica impulsul din spațiul bazat pe plante pentru a crea alternative...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.