Tag: alternative branzeturi
DSM la FiE 2022: soluții de ultimă generație pentru gust, textură, sănătate și durabilitate
Experții Royal DSM au fost prezenți la FiE anul acesta pentru cu un număr record de mostre inovatoare de alimente și băuturi care oferă...
Gume gellan, hidrocoloizi și pectine pentru a duce alternativele de brânză pe bază de plante „la următorul nivel”
Există o oportunitate semnificativă pentru mărci de a valorifica impulsul din spațiul bazat pe plante pentru a crea alternative de brânzeturi remarcabile, care să...
