Tag: antimicrobian

Conservarea cărnii cu alternative naturale? Este posibil, confirmă cercetările.

Ingrediente author RO.aliment -
Industria trebuie să asigure eficacitatea, stabilitatea și siguranța diverselor matrici alimentare ale acestor alternative înainte ca acestea să poată...

Conservant alimentar pe baza de plante

Stiri RO.aliment MEDIA -
Oamenii de stiinta de la Universitatea Tehnologica Nanyang (NTU) din Singapore au descoperit un conservant alimentar pe baza de...

Extindeți durabilitatea produselor cu ambalaje active cu uleiuri esențiale

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
Provocarea lansată de proiectul Nanopack este importantă deoarece are drept scop reducerea deșeurilor alimentare care, potrivit Națiunilor Unite, reprezintă...