Tag: Bacillus cereus

Ce este cereulida? Și cum ajunge în laptele praf pentru sugari?

Siguranță author RO.aliment - February 3, 2026

În mijlocul unei crize internaționale legate de contaminarea laptelui praf pentru sugari, o toxină mai puțin cunoscută atrage atenția...

Cum putem reduce prezența bacteriilor în industria alimentară?

RO.aliment MEDIA - September 22, 2017

Problemele cauzate de contaminarea microbiană a alimentelor tind să fie costisitoare, în special dacă acestea au ca rezultat rechemarea...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.