Tag: calitate nutritionala

Cercetare de ultimă oră: procesarea alimentelor pe bază de plante nu este întotdeauna dăunătoare

Procesarea alimentelor pe bază de plante ar putea să fie bună: un studiu finlandez contestă clasificările actuale. Un nou studiu...

Ingrediente și produse multifuncționale marca Universitatea Dunărea de Jos

Alternativele sustenabile dezvoltate de Facultatea Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității Dunărea de Jos din Galați contribuie la...