Tag: jeleuri

Guma xantană, pusă sub lupă: un nou studiu ridică semne de întrebare privind sănătatea intestinală

Siguranță author RO.aliment - September 4, 2026

Guma xantană este unul dintre aditivii pe care industria alimentară îi folosește de ani de zile pentru a obține...

De ce colagenul este pregătit să domine industria alimentară în 2026

Ingrediente author RO.aliment - January 13, 2026

Colagenul s-a impus deja ca unul dintre cele mai dinamice ingrediente din alimente, băuturi și produse de cofetărie, iar...

Mania jeleurilor funcționale duce la o creștere vertiginosă a vânzărilor de dulciuri

Ingrediente author RO.aliment - September 24, 2025

Jeleurile funcționale sunt în creștere explozivă în popularitate - îmbinând răsfățul cu starea de bine și atrăgând pe toată...

ROA SHOW 2021: Agar – un ingredient unic pentru numeroase aplicații în industria alimentară

Evenimente RO.aliment author RO.aliment - May 5, 2021

Tatiana Brezmes, reprezentant de vânzări în cadrul companiei Hispanagar, unul dintre cei mai mari producători de extracte din alge...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.