Tag: lista alergeni

Solicitare pentru extinderea listei de alergeni reglementați în UE: studiu privind riscurile nedeclarate

Siguranță author RO.aliment - September 2, 2025

Un nou studiu publicat în revista Clinical and Experimental Allergy aduce în atenția autorităților europene necesitatea actualizării reglementărilor privind...

Alergenii si alergiile alimentare – descriere si etichetare, partea I

RO.aliment MEDIA - February 3, 2016

Există 14 tipuri de alergeni, legiferaţi la nivel mondial, dintre care 8 sunt responsabili de 90% dintre alergiile alimentare,...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.