Tag: lumina uv

Face aceeași treabă ca pasteurizarea, păstrând proteinele intacte

Procesare author RO.aliment -
Pasteurizarea a folosit întotdeauna cantități semnificative de căldură. O nouă tehnologie, însă, poate îndeplini aceeași funcție fără această căldură,...

Novozymes investește în tehnologia de control microbian

Ingrediente author RO.aliment -
Grupul de biotehnologie Novozymes a investit într-o nouă tehnologie „prietenoasă cu energia”, dezvoltată de compania daneză Lyras pentru a...