Tag: nutrient

Experții solicită ghiduri mai clare de clasificare NOVA

Etichetare author RO.aliment - September 11, 2025

Cercetătorii solicită îmbunătățiri ale sistemului de clasificare a alimentelor NOVA, invocând confuzia dintre formulare și procesare drept defecte cheie. Cercetătorii...

Rasele de pești cultivate în acvacultură sunt mai bogate în acizi grași decât omologii lor sălbatici

Nutritie author RO.aliment - July 7, 2022

Oamenii de știință ruși au descoperit că rasele de păstrăv crescute în acvacultură sunt mai saturate cu acizi grași...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.