Tag: relația structură chimică-activitate biologică
A apărut o carte de excepție: Micronutrienți vitaminici și minerali în suplimente alimentare, autorii fiind Gabriela Gârban și Zeno Gârban
Micronutrienţii prezenţi în alimente şi utilizaţi ca ingrediente în obţinerea suplimentelor alimentare şi, în unele cazuri, a alimentelor fortificate fac obiectul unor studii de...
