Una din principalele cauze ale oboselii, toxemiei, constipatiei si a imbatranirii premature este cauzata de lipsa consumului apei de catre oameni. Apa este implicata in toate procesele metabolice, schimburi electrice, cai biochimice, actiuni psihice si mentale din corpul uman.

Trei patrimi din continutul corpului este apa. In timpurile moderne este esential consumul de apa bogata in electroni si alcalina. Din pacate aproape toata apa aflata la indemana este acida, iar solutia pentru a avea totusi o apa alcalina este aceea de a folosi un ionizator de apa. Acestea ionizeaza apa, o alcalinizeaza si o divide in grupuri mai mici de molecule.

Astazi, apa de la robinet este o „apa moarta”. Structura sa moleculara si abilitatea apei de a transporta elemente chimice cum ar fi oxigenul si substantele nutritive este foarte slaba.

Substantele nutritive esentiale ce pot fi in apa sunt de cele mai multe ori blocate si legate de alte substante chimice si resturi care le fac inutile sau le aduc intr-o stare in care aportul lor este foarte mic pentru organism.

Din cele mai vechi timpuri, apa a fost considerata cheia pentru o viata mai lunga. Dupa decenii de studii medicale si de cercetari stiintifice, in anul 1965, guvernul japonez a recunoscut oficial beneficiile medicale ale apei ionizate alcaline Kangen.

Apa alcalina Kangen poate sa neutralizeze efectiv acizii din sange si tesuturi. Ea este incarcata cu ioni negativi care functioneaza ca un puternic antioxidant care curata radicalii liberi, neutralizand substantele toxice din sange (toxinele sunt incarcate pozitiv). Aceasta apa ofera organismului hidratarea, mineralizarea, alcalinizarea si detoxifierea de care are nevoie.

Consumul de Apa Kangen are o multime de proprietati si beneficii asupra organismului, precum cele prezentate mai jos:

ALCALINIZEAZA
Antiinflamatoare, face posibila respiratia celulara corecta si difuzarea substantelor nutritive in intreg organismul.

DETOXIFICA
Elimina materialele de obstructie, iritante, stimulatoare de mucus, metale grele, favorizeaza digestia si absorbtia.

ENERGIZEAZA
Sporeste vitalitatea celulelor mult mai rapid decat orice alt tip de aliment si cu un efort digestiv mai redus.
home kangen

SLABESTE
Creste viteza de ardere a caloriilor si potoleste chinurile foamei pentru cei aflati la regim.

HIDRATEAZA
Aspectul pielii si al tenului este imbunatatit, iar functiile organismului functioneaza corespunzator.

TERAPEUTICA
Conform studiilor, are efect terapeutic, iar integrata intr-o dieta adecvata aduce mari beneficii starii de sanatate.

Cu un design elegant suprapus tehnologiei ultramoderne, ionizatoarele de apa de la Enagic sunt ideale atat pentru familie, cat si pentru restaurante, hoteluri, pensiuni, scoli, gradinite.

Ionizatoarele Leveluk sunt catalogate de Ministerul Sanatatii din Japonia ca aparate medicale iar apa pe care o produc este o apa alcalina ionizata cu efect terapeutic. Apa alcalina Kangen, integrata intr-o dieta adecvata aduce mari beneficii starii generale de sanatate.

Japonezii au gasit multe moduri de a folosi atat apa ionizata acida Kangen cat si pe cea alcalina Kangen.

APA IONIZATA PUTERNIC ALCALINA KANGEN (pH – 11,5)
Inmuierea fructelor 30 min. – 1h in apa puternic alcalina ionizata Kangen (pH – 11,5) lasa apa murdara si colorata, in functie de calitatea si cantitatea chimicalelor de pe alimente. Se stie, coaja fructelor si a legumelor este principalul depozitar al vitaminelor, enzimelor si mineralelor, dar datorita chimicalelor ele nu pot fi folosite fara repercursiuni toxice asupra organismului.

Mai mult, coaja fructelor si legumelor are rol probiotic, hranind bacteriile din intestin pentru realizarea unui echilibru bacterian sanatos. Acest fapt are in final efectul de a minimiza riscul infectiilor si al problemelor intestinale.

Apa ionizata puternic alcalina Kangen elimina pesticidele, chimicalele, metalele grele de pe suprafata fructelor si legumelor, lasand posibilitatea de a putea fi folosite in diverse combinatii. Sucurile de fructe si legume e recomandat sa inglobeze si coaja nu doar pulpa.

Lasate 10-12 ore in apa alcalina ionizata Kangen cojile fructelor si legumelor se pot consuma ca atare (in loc de apa) sau se pot folosi la supe, ciorbe sau la prepararea unor maioneze de post, fara a fi fierte.

Faptul ca fructele si legumele spalate cu apa ionizata Kangen puternic alcalina nu au pesticide sau alte substante toxice este foarte important, pentru ca ele sunt superioare din punct de vedere nutritiv. Putem spune cu siguranta ca valoarea lor nutritiva este mult mai mare decat in fructele si legumele spalate in mod conventional.

Inmuierea carnii si a legumelor in apa ionizata Kangen puternic alcalina (pH – 11,5) indeparteaza mirosurile puternice ale carnurilor si pestelui, precum si gustul amar al unor legume.

La gatit apa alcalina ionizata Kangen (pH 8,5 – 9,5) reduce timpul de fierbere cu aproximativ 25-30%. Legumele gatite la abur cu apa alcalina retin mai mult din aroma si culoarea lor naturala. Apa alcalina ionizata Kangen extrage savoarea ingredientelor astfel incat mancarurile dvs. vor fi fragede si suculente.Veti avea nevoie de mai putine condimente, o situatie ideala pentru cei ce doresc sa reduca consumul de sare.

Datorita structurii sale fine, apa alcalina ionizata Kangen va ajuta sa preparati mamaliguta traditionala romaneasca mai usor deoarece faina se va desface uniform in apa fara sa formeze cocoloase.

Gustul si aroma sunt totul atunci cand vorbim de ceai si cafea. Folosind mai putina cafea sau ceai, insa extragand mai multa aroma, veti fi uimiti de culoare, gust si aroma. Veti obtine un gust mai plin si mai bogat.Cand apa alcalina ionizata Kangen se foloseste pentru cafea si ceai se diminueaza gustul amar.

Cu apa alcalina ionizata Kangen puteti prepara la rece ceai sau cafea ( fara fierbere sau infuzare ) prin introducerea ingredientelor in apa. Veti observa imediat cum apa extrage continutul din plante, prin colorarea acesteia. Aromele vor fi mult mai puternice decat in cazul fierberii sau decoctului.

Fierberea scade pH-ul apei alcaline, pentru ca dioxidul de carbon din aer se amesteca rapid in aceasta sub influienta temperaturii. Dar fierberea nu duce la evaporarea mineralelor alcaline, deci acestea raman, in combinatii cu carbonati. Beneficiile neutralizarii acizilor din organism raman disponibile dupa ce acidul carbonic volatil se va transforma in apa prin eliminarea de CO2 in expiratie.

APA ACIDA KANGEN (pH 4-6)
Legume si fructe. Culorile intense ale capsunilor, cireselor, rosiilor, broccoli, asparagusului, vinetelelor etc…nu se vor altera atunci cand sunt spalate cu apa acida ionizata Kangen.

Mancarea prajita iese gustoasa si crocanta atunci cand aluatul este facut cu apa acida ionizata Kangen. Pulverizati apa acida ionizata Kangen pe pestii si crevetii depozitati in frigider, pentru a nu pierde din savoarea acestora atunci cand ii decongelati. Taieteii si pastele vor avea un aspect stralucitor si o textura imbunatatita ca rezultat al fierberii lor in apa ionizata acida ionizata Kangen.

Apa acida ionizata Kangen fragezeste carnea prin desfacerea legaturilor proteice din carne.

Apa acida ionizata Kangen rupe superficial tesuturile din carne, pentru a permite condimentelor sa patrunda mai bine in textura carnii, adaugand suculenta si savoare produsului final. Aceasta metoda este deosebit de utila pentru a fragezi partile mai dure de carne, cum ar fi pulpele, in special cele de vita, porc, vanat.

Atentie cand folositi apa acida la fragezirea carnii de peste care are o textura mai delicata. Nu lasati prea mult carnea de peste in apa acida deoarece carnea va deveni prea moale si neapetisanta. Nu folositi vase metalice atunci cand puneti carnea in apa acida ionizata Kangen. Potrivite sunt vasele de sticla, plastic sau ceramica.

APA PUTERNIC ACIDA KANGEN (pH 2,5)
Omoara microbii de pe alimente si de pe suprafetele de preparare in doar cateva secunde.
Stropiti legumele si fructele cu apa acida ionizata Kangen (ph 4-6) sau puternic acida (pH 2,5) inainte de a le inmuia in apa puternic alcalina Kangen! Unele fructe sau legume precum ciresele, prunele, strugurii, capsunile, varza rosie, vinetele si sparanghelul contin culori vibrante. Spalandu-le cu apa acida ionizata Kangen isi vor pastra culorile naturale la fierbere. Aceste alimente vor arata mult mai apetisant.

Spalati carnea de peste, pui, vita, porc cu apa puternic acida Kangen (ph 2,5), dupa care lasati-o 30 min. in apa puternic alcalina Kangen ( ph11,5) pentru a distruge bacteriile din carne. Ficatul sau alte astfel de carnuri, care au un miros puternic si neplacut, se pot lasa la inmuiat,timp de 20-30 de minute in acelasi fel, pentru a neutraliza mirosurile suparatoare.

Daca sunteti proprietarul unui hotel, restaurant, a unei pensiuni ionizatorul japonez Leveluk SD501 poate face marea diferenta! Cu ajutorul acestui ionizator se poate gati o mancare mai gustoasa, mai aspectuoasa, mai sanatoasa, se pot curata legumele si fructele de pesticide si poti schimba gustul si aspectul mancarii. Poti face cafea si ceai folosind mai putine boabe si mai putine plicuri. La o simpla apasare de buton poti folosi apa cu pH de 2,5 (superacida) pentru a elimina chimicalele ca produse de curatenie si dezinfectare, scumpe si greu de depozitat.