Circa 80 de produse si echipamente au candidat pentru premiile pentru inovare (Innovation Awards) la cea de-a 20-a editie a targului CFIA, care a avut loc intre 8 si 10 martie 2016, la Rennes, Franta.
Un grup de producatori de produse alimentare, experti si jurnalisti au selectat cate trei nominalizari pentru fiecare categorie. Companiile nominalizate au prezentat inovatiile lor, la un eveniment organizat de GL Events pe 9 februarie, la Contemporary Culinary Center.
Categorie Echipamente-Procesare
Cesbron – Consum mai mic, cu o mai buna reglare a tensiunii de intrare
Pana in acest moment, sistemul Sevco propus de Cesbron a fost instalat in patru locuri, de aproape un an. Economiile realizate sunt cuprinse intre 10 si 18% din consumul total al echipamentului utilizat. Sevco este o solutie de tip ”plug and play”, oferind cinci ani de garantie si nu necesita niciun fel de intretinere specifica.
Cu regulatorul energetic Sevco, Cesbron controleaza tensiunea la intrarea sistemelor de refrigerare stabilizand-o la un nivel optim. “Compania de electricitate ERDF (filiala a firmei franceze EDF) furnizeaza in retea o tensiune de 380 V +/- 10% (standardul european). Cu toate acestea, cu cat tensiunea furnizata este mai mare, cu atat mai mici sunt pierderile in retea pentru ERDF. Nu este neobisnuit sa gasim tensiuni de 410-415 V la clientii nostri”, spune un reprezentatnt al Cesbron. Sevco vine si regleaza tensiunea la 10% sub 380 V. Efectele sunt imediate: consumul de energie electrica scade cu 8 pana la 20%. In plus, controlul tensiunii previne varfurile de curent, protejand astfel echipamentele si prelungind durata lor de folosire. Acest aparat este deosebit de potrivit pentru domeniul refrigerarii, compresoarele functionand cu randamente scazute.
Prinde, regrupeaza si tine mai multe obiecte
Cu FlexShapeGripper, Festo ofera o solutie de manipulare a mai multor obiecte cu diverse forme, in vrac si / sau fragile, in conditii de siguranta in ceea ce priveste interactiunea om-masina. Alte beneficii obtinute prin folosirea acestui echipament tin de imbunatatirea productivitatii prin reducerea timpului necesar schimbarii sculei cu care se realizeaza prinderea obiectelor.
Dupa ce in 2012 Festo a venit cu Bionic Handling Assistant, inspirat de modul in care elefantul prinde cu trompa obiectele, echipament premiat la CFIA 2012, la prezenta editie compania revine cu un mijloc de prindere ”direct inspirat de limba cameleonului”. FlexShapeGripper este capabil sa prinda, sa regrupeze si sa tina mai multe obiecte de diferite forme, printr-o singura operatie, fara schimbarea manuala a sculei. Cheia sistemului este un capac umplut cu apa, care se infasoara lin in jurul obiectelor tinand cont de contururile lor. Utilizarea unei cantitati mari de silicon de frictiune garanteaza exercitarea unei forte deosebit de mari. Mecanismele de sustinere si de deschidere sunt pneumatice. Rezistenta si capacitatea de deformare a siliconului poate fi setata cu precizie folosind o valva reglabila.
Baterie gigant pentru stocarea energiei termice
Interesul major trezit de solutia oferita de Clauger este capacitatea de stocare si recuperare rapida a unei cantitati mari de energie. Acest lucru este posibil prin implementarea unei tehnologii revolutionare: incapsularea la nivel de nano-particule a unui material cu schimbare de faza. Acest lucru poate creste in mod semnificativ zona de schimb si imbunatateste toate transferurile de energie.
Bateria dezvoltata si patentata de Clauger este o solutie inovatoare de stocare a energiei termice la temperaturi cuprinse intre -20°C si +80°C. Acumularea si eliberarea energiei sunt instantanee, permitand adaptarea continua la nevoile energetice ale unei fabrici. Conceput ca un acumulator de energie containerizabil, acesta se conecteaza la o instalatie electrica existenta si se “reincarca” fie cu apa (limpede sau glicol) fie cu aer (emisii de la un cuptor, aer exterior etc.). Acumulatorul de energie este dimensionat in functie de capacitate necesara, avand o putere de la 100 kW pana la 10.000 kW. Stocarea energiei permite regandirea managementului energiei prin utilizarea surplusului si reducerea consumului prin taiere si deconectare. Prin decuplarea productiei si utilizarii, sistemele de racire sunt securizate, iar operarea lor este optimizata. Etapa de dezvoltare, testare si validare a bateriei a durat trei ani. Bateria este comercializabila din martie 2016.
