Pentru a preveni aparitia toxiinfectiilor alimentare si raspandirea virusului Pestei Porcine Africane (PPA), inspectorii sanitari-veterinari vor demara o noua serie de controale incepand din 28 noiembrie 2019 si pana in data de 7 ianuarie 2020, informeaza Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor ( ANSVSA ), citata de Agerpres.
“Se va verifica modul in care operatorii din sectorul alimentar respecta masurile privind combaterea pestei porcine africane (PPA), a conditiilor sanitare veterinare si de siguranta alimentelor referitoare la trasabilitatea, ambalarea, transportul, depozitarea si comercializarea carnii proaspete de porc, precum si a modului de marcare si certificare a carnii proaspete, a carnii tocate, a carnii preparate si a produselor din carne de porc, sau care contin carne de porc”, spun reprezentantii ANSVSA .
Echipele constituie din reprezentanti DSVSA judetene si ai municipiului Bucuresti, in colaborare cu reprezentantii Inspectoratelor de Politie aferente, vor efectua controale oficiale privind verificarea modului de sacrificare a porcilor, care se va realiza in unitati de abatorizare, a modului de respectare a cerintelor legislative aplicabile comertului cu porcine, carne de porc si produse din carne de porc si a masurilor privind restrictionarea miscarilor de porci, ca urmare a aparitiei si evolutiei focarelor de PPA.
Complementar, se vor realiza controale in trafic, cu sprijinul reprezentantilor Inspectoratelor de Politie judetene, pentru a se verifica daca sunt respectate conditiile legale pentru transportul animalelor, carnii si produselor din carne. Inspectorii sanitari-veterinari vor controla si respectarea normelor in vigoare privind comercializarea oualor si produselor din oua, laptelui si produselor lactate, precum si pestelui si produselor din peste.
“Obiectivele vizate in cadrul acestor actiuni sunt: pietele agro-alimentare, abatoare, unitatile de transare a carnii, unitatile de procesare si depozitare a alimentelor de origine animala, precum si unitatile de vanzare cu amanuntul (carmangerii, macelarii, unitati de alimentatie publica, pizzerii, cantine, unitati tip catering, cofetarii, patiserii, laboratoare de cofetarie/patiserie, pensiuni turistice, unitati de tip hipermarket/supermarket, magazine alimentare etc.). Pietele agroalimentare vor fi supravegheate de catre medicii veterinari care vor sanctiona comercializarea produselor in alte conditii decat cele prevazute de normele sanitare veterinare”, spun reprezentantii ANSVSA.
La nivelul unitatilor de vanzare cu amanuntul supuse inregistrarii si controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor se va verifica respectarea cerintelor pentru inregistrarea sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor, dar si cerintele de igiena si de trasabilitate a produselor alimentare.
