Tag: accesibilitate
Cercetare: Prelucrarea bucăților de carne pentru populațiile în vârstă
Într-un efort de a preveni malnutriția la populațiile în vârstă, cercetătorii din Norvegia investighează dacă frăgezirea mecanică și sărarea cărnii o poate face suficient...
Tendințe pentru 2023: Îngrijirea sănătății mentale, fizice și … sexuale
De la căutarea alimentelor cu fibre până la prioritizarea ingredientelor sănătoase și naturale, consumatorii caută din ce în ce mai mult să-și hrănească sănătatea...
Conținut record de 75% proteine obținut în proteine de mazăre „procesate minim”
Dezvoltatorul israelian de semințe Equinom susține că și-a doborât propriul record al industriei de conținut de proteine de 70% într-un ingredient proteic de mazăre...
Externalizarea gestiunii paleților – o soluție pentru o mai bună prezență la raft
Sistemul de achiziție a paleților implică costuri ascunse și dă bătăi de cap producătorilor din industria alimentară. O alternativă ce capătă o importanță tot...
