Tag: acizi grași saturați

Cargill a dezvoltat un ulei de canola stabil, cu continut scazut de grasimi saturate si cu o “aroma imbunatatita”

Stiri RO.aliment MEDIA - July 23, 2019

Cargill, Inc. a depus un brevet care acopera procesul de fabricare a uleiului de canola termo-stabil care contine doar...

Despre „nocivitatea” uleiului de palmier – concluziile specialiștilor

RO.aliment MEDIA - September 18, 2017

Uleiul de palmier este sursa unor controverse apărute în rândul opiniei publice, ce invocă „nocivitatea” acestuia. Pentru a tranșa...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.