Tag: Aleph Farms

„Carnea cultivată” pierde lupta cu etichetele. Noua regulă europeană care aprinde controverse în industrie

Etichetare author RO.aliment -
Un nou front s-a deschis în industria alimentară europeană, iar miza nu este gustul sau tehnologia, ci... denumirea produselor....

În Europa a fost depusă prima cerere de aprobare a cărnii cultivate

Carne author RO.aliment -
Aleph Farms din Israel a depus o cerere de aprobare la Oficiul Federal Elvețian pentru Siguranța Alimentară și Veterinară...

Technion a creat un antricot folosind tehnologia de bioprintare 3D

Carne RO.aliment MEDIA -
O echipă de cercetători de la Institutul Tehnologic din Israel (Technion) a creat un antricot folosind tehnologia de bioprintare...