Tag: alternative produse lactate

Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante

Lapte RO.aliment MEDIA - October 7, 2021

Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de...

Numarul de produse pe baza de plante, de pe piata mondiala a crescut cu 62% intre 2013 si 2017

Ingrediente RO.aliment MEDIA - July 16, 2018

Cresterea interesului consumatorilor fata de sanatate, durabilitate si etica a determinat o crestere a gradului de popularitate a ingredientelor...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.