Tag: alternative produse lactate
Fermentarea drojdiei în „smântână”: un start-up adaugă bogăție și textură produselor „lactate” pe bază de plante
Start-up-ul Cultivated Biosciences dezvoltă un ingredient gras pentru a adăuga „cremozitate și textură” la produsele „lactate” pe bază de plante. Cofondatorul și CEO-ul Tomas...
Numarul de produse pe baza de plante, de pe piata mondiala a crescut cu 62% intre 2013 si 2017
Cresterea interesului consumatorilor fata de sanatate, durabilitate si etica a determinat o crestere a gradului de popularitate a ingredientelor si produselor derivate din plante...
