Tag: Brenntag
Cargill – Brenntag – ”Impreuna construim succesul”
Intelegerea stabilita la sfarsitul anului trecut intre Cargill si Brenntag, prin care se stipuleaza ca Brenntag devine distribuitorul oficial al produselor Cargill in toate...
Produsele de carne fermentata – cea mai mare provocare a industriei carnii
Cele mai apreciate si cautate produse din carne la nivel european sunt produsele de carne fermentata.
Din timpuri vechi, aceste produse de carne fermentata au...
Abecedarul proteinelor – funcționalitate și surse de obținere a acestora
Proteinele, datorită multitudinii de funcționalități cum ar fi solubilitatea, vâscozitatea, legarea la apă, emulsionarea, gelificarea, coeziunea, spumarea și elasticitatea, au un impact specific asupra...
Orientarea către alimentele mai sănătoase. Trenduri și soluții privind comportamentul consumatorilor
Mai mult de jumătate din populație caută opțiuni mai sănătoase atunci când cumpără alimente din magazine, iar 30% susțin că vizează o gustare sănătoasă,...
Cum percep europenii produsele naturale? Diferențe importante între țările europene
Nu toți consumatorii percep un produs ca natural, la fel, ne arăta Cosmin Mingheraș, Business Development Manager Brenntag România, în cadrul unei prezentări susținute...
Brenntag, soluții profesioniste la provocările din industria alimentară | Discuții despre clean label și tendințe de consum, la INGREDIENTS SHOW
Fenomenul clean label, reducerea sodiului în preparatele din carne, dar și tendințele de consum au devenit principalele puncte de discuție în orice mediu din...
