Tag: Brenntag

Cargill – Brenntag – ”Impreuna construim succesul”

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Intelegerea stabilita la sfarsitul anului trecut intre Cargill si Brenntag, prin care se stipuleaza ca Brenntag devine distribuitorul oficial...

Produsele de carne fermentata – cea mai mare provocare a industriei carnii

Carne RO.aliment MEDIA -
Cele mai apreciate si cautate produse din carne la nivel european sunt produsele de carne fermentata. Din timpuri vechi, aceste...

Abecedarul proteinelor – funcționalitate și surse de obținere a acestora

RO.aliment MEDIA -
Proteinele, datorită multitudinii de funcționalități cum ar fi solubilitatea, vâscozitatea, legarea la apă, emulsionarea, gelificarea, coeziunea, spumarea și elasticitatea,...

Orientarea către alimentele mai sănătoase. Trenduri și soluții privind comportamentul consumatorilor

RO.aliment MEDIA -
Mai mult de jumătate din populație caută opțiuni mai sănătoase atunci când cumpără alimente din magazine, iar 30% susțin...

Cum percep europenii produsele naturale? Diferențe importante între țările europene

Evenimente RO.aliment MEDIA -
Nu toți consumatorii percep un produs ca natural, la fel, ne arăta Cosmin Mingheraș, Business Development Manager Brenntag România,...

Brenntag, soluții profesioniste la provocările din industria alimentară | Discuții despre clean label și tendințe de consum, la INGREDIENTS SHOW

Evenimente RO.aliment MEDIA -
Fenomenul clean label, reducerea sodiului în preparatele din carne, dar și tendințele de consum au devenit principalele puncte de...

Circuitul proceselor pe piata industriei alimentare: Tendinte, standarde si solutii pentru oamenii sanatosi

RO.aliment MEDIA -
Tendintele sunt in general trecatoare, insa uneori ele prind radacini, se dezvolta si stabilesc standarde noi. De exemplu, conceptul de...