Tag: compusi volatili

Formele de copt din silicon, sub lupă: un studiu dezvăluie migrarea siloxanilor în brioșe și în aerul din bucătărie

Siguranță author RO.aliment -
Un studiu recent publicat în Journal of Hazardous Materials ridică întrebări importante despre siguranța vaselor de copt din silicon,...

Pliculețele bioactive ar putea crește durata de valabilitate a produselor proaspete

Actualitate author RO.aliment -
Start-up-ul Greenpod Labs din Chennai-India a inventat pliculețele bioactive care pretind că reduc alterarea fructelor și legumelor proaspete. Ingredientele bioactive...