Tag: crocant

Activitatea apei în produsele de panificație

Actualitate

ro.aliment - July 16, 2024

Oricât de gustoase ar fi produsele de panificație, procesul de fabricare a acestora rămâne o artă în măsura în care se urmărește păstrarea calității...

Știința sunetului: când anume consumatorii mănâncă mai mult, influențați de sunete?

Calitate

RO.aliment author - June 25, 2024

Sunetul produs în timpul consumului de gustări poate afecta acceptabilitatea generală a acestora. El este surprinzător de important și are un impact asupra experienței...

Avertismentele chimice emise pentru produse: Ce înseamnă acestea pentru producători

RO.aliment author - January 15, 2026

În retrospectivă: Food Ingredients Europe 2025 – Paris

Ingrediente

Decizie istorică a CJUE: prelungirile automate ale autorizațiilor pentru pesticide, declarate ilegale

Siguranță

FAO și OMS schimbă regulile pentru gluten: nouă doză de referință

Etichetare

Următoarea frontieră a fermentației: Cum transformă bioproducția avansată alimentele și băuturile

Procesare

Minuni monocrome: Drama liniștită a alb-negrului în mâncare și băutură

Ingrediente

Contact

-2.1 C

Bucharest

Friday, January 16, 2026

ROALIMENT MEDIA SRL

B-dul Apicultorilor 1, sector 1, București

office@roaliment.ro, +40744162991

Despre noi

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. Evenimentele RO.aliment aduc împreună specialiști, cercetători în domeniu, autorități locale și public beneficiar al informațiilor.

Ne puteți urmări și pe rețelele de socializare.

RO.aliment

Evenimente 2026

MEDIA KIT 2026