Tag: enzima

Cercetări și descoperiri de top din 2020

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
În ciuda tuturor condițiilor mai puțin obișnuite ale lui 2020, anul trecut putem spune că „și-a luat” partea echitabilă de descoperiri inovatoare. Iată o...

DuPont lansează enzima Versilk pentru iaurt bogat în proteine

Actualitate RO.aliment MEDIA -
DuPont Nutrition & Biosciences a anunțat lansarea în America de Nord a Versilk, cel mai recent produs ce completează...

Maturarea accelerata a branzei fara benzoat

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
DSM a anuntat ca Accelerzyme CPG, o enzima al carui patent este detinut de companie, utilizata pentru maturarea accelerata...