Tag: naturalete
Vor accepta consumatorii miceliul?
Miceliul poate fi o alternativă bogată în proteine la produsele de origine animală. Dar o vor accepta consumatorii? Interacțiunea dintre percepțiile dezgustului și naturalețe...
Solina Phoenix – renașterea Solina România într-o nouă fabrică a viitorului industriei alimentare
Anul 2022 este despre un nou început prin deschiderea noii facilități de producție - Solina Phoenix, fabrica viitorului industriei alimentare.
Experiența Solina România, prin procesul...
De ce acceptă sau resping consumatorii carnea de cultură?
Succesul final al cărnii obținute în laborator (prin cultură celulară) depinde de acceptarea consumatorilor. Ce factori determină sau împiedică adoptarea acesteia?
Carnea de cultură este...
