Tag: nitrozamine

CE a cerut adoptarea de măsuri stricte privind nitrozaminele în urma ultimelor evaluări EFSA

Siguranță author RO.aliment -
Experții cer din nou interzicerea nitrozaminelor după ce expunerea consumatorilor la compușii care se pot forma în alimente în...

EFSA lasează o consultare publică privind nitrozaminele

Ingrediente author RO.aliment -
Cercetătorii japonezi au descoperit o alternativă extrem de interesantă pentru a înlocui conservanții sub formă de nitrați, din alimente. Autoritatea...

EFSA confirmă dozele admisibile de nitrați și nitriți

Siguranță RO.aliment MEDIA -
La mijlocul lunii iunie, EFSA a emis avizul privind reevaluarea nivelului maxim permis de azotiți și azotați de sodiu...