Tag: prajituri

Cofetăria intră într-o nouă eră: cele 5 tendințe care transformă dulciurile în toamna/iarna 2025

Ingrediente author RO.aliment -
Pe măsură ce sezonul rece se apropie, industria produselor de cofetărie se reinventează spectaculos. În centrul transformării se află cinci...

Gust, textura, sănătate pentru consumator, dar și costuri mai mici pentru producător. Cum le putem avea pe toate?

Ingrediente author RO.aliment -
Oamenii doresc ca produsele lor de panificație și patiserie să aibă un gust și o textură grozave, fiind în...

Târg de produse agroalimentare la MADR până pe 1 martie

MADR author RO.aliment -
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) va găzdui, în curtea instituției, un Târg de produse agroalimentare până pe 1...

Cofetăria pentru produse fără gluten L’Amande are în plan pentru 2021 „extinderea la nivel național prin franciză

Dulciuri RO.aliment MEDIA -
L’Amande - Desserts sans gluten, cofetărie cu laborator propriu pentru produse fără gluten, prezintă rezultatele companiei în 2020. Cifra...

A inceput cursa pentru „Gustul Ales”: Doctor Fursec a inscris doua produse in competitie

Evenimente RO.aliment MEDIA -
Pentru al patrulea an consecutiv, Doctor Fursec, producatorul de fursecuri, prajituri si alte tipuri de cofetarie, s-a inscris in...

Untul din insecte, descoperirea oamenilor de știință din Belgia

Inovatie author RO.aliment -
Cercetătorii de la Universitatea „Ghent” din Belgia testează grăsimea din larve de insecte ca înlocuitor al untului în gofre,...

Untul de shea in brutarie: o varianta mai sanatoasa si mai functionala decat uleiul de palmier?

Ingrediente RO.aliment MEDIA -
Urmare a patentarii unui nou proces de productie (in derulare, in prezent), untul de shea ar putea sa „ia...

Un nou ambalaj pentru gama de produse alimentare calde ”Food to Go”

Ambalaje RO.aliment MEDIA -
Compania britanică Holland’s Pies a introdus un nou ambalaj pentru produsele alimentare fierbinți. Ambalajul are un design remarcabil, dar...