Tag: spectroscopie RMN
O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară
A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță magnetică nucleară - RMN).
Frauda alimentară...
Uleiuri vegetale, întrebuințări și proprietăți
Un ulei vegetal este o trigliceridă extrasă dintr-o plantă. În general, substanțele care sunt lichide la temperatura camerei se definesc ca fiind „uleiuri vegetale”,...
