Tag: umami

Top cinci tendințe de arome pentru vara lui 2024 văzute prin “ochii” AI

Ingrediente author RO.aliment - June 20, 2024

Ce arome sunt în tendințe? Sunteți gata pentru o mangorita picantă cu tamarind? Sau încântat de un martini espresso...

Aromele naturale umami sunt o alternativă la MSG

RO.aliment MEDIA - July 21, 2017

Aromele umami pot fi o alternativă naturală la glutamatul monosodic (MSG), spune Bell Flavors and Fragrances, care lansează șase...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.