Ciocolata este unul dintre cele mai indragite deserturi din intreaga lume, fiind si principalul ingredient minune din industria cofetariei.
Ciocolata de la Casa Luker, provenita din Columbia, se bucura de mai bine de un secol de aprecierea specialistilor. Este cea mai fina ciocolata din lume si singura din Romania produsa 100% in zona de origine. Aceste boabe de cacao cu aroma fina si exotica sunt cultivate de catre agricultori cu experienta si transformate folosind tehnici riguroase, dezvoltate de peste 100 de ani de catre Casa Luker.
Expertii ciocolatieri de la Casa Luker sunt atractia principala in cadrul evenimentului Festival du Chocolat din luna octombrie de la Romexpo. Acestia isi pun amprenta experientei prin realizarea unei prezentari de moda cu rochii din cea mai fina ciocolata, in timp ce conceptul rochiilor va fi realizat de catre un tanar designer din Romania.
Festival du Chocolat este singurul eveniment de profil din Romania, ce reuneste specialistii din industriile ciocolateriei si cofetariei, este locul unde se intalnesc ultimele tehnologii si solutii aparute pe piata in aceste industrii. Categoriile principale ale evenimentului sunt: expozitia ciocolatei si a produselor din ciocolata, zona materiilor prime, ambalajelor, ustensilelor, zona tehnologiei si solutiilor, competitia cofetarilor.
Cofetarii romani, maestrii ciocolatieri si tinerele talente isi pot demonstra abilitatile intr-una din cele trei categorii ale concursului: sculptura in ciocolata si praline, piesa de zahar si torturi moderne, sculptura din pastiaj si inghetata in portii individuale.
Regulamentul si formularele de inscriere se gasesc pe site-ul agentiei WA Prestige, care asigura comunicare oficala a evenimentului Festival du Chocolat.
Festival du Chocolat este pilonul de referinta in industria ciocolateriei, un proiect inovativ dezvoltat in Romania, de catre agentia de advertising WA Prestige, care faciliteaza transferul de cunostinte intre specialisti, manageri, antreprenori din industria dulce.
