facebook
Wednesday, April 30, 2025

Calitate

Inteligența artificială revoluționează industria alimentară: Ce urmează?

Industria alimentelor și băuturilor trece printr-o transformare profundă, datorită inteligenței artificiale (AI). De la dezvoltarea produselor până la logistică, AI promite să redefinească standardele...

Materialele alternative revoluționează piața mărfurilor scumpe: soluții pentru cafea și cacao

Piața mărfurilor trece printr-o perioadă dificilă, prețurile la cacao și cafea atingând niveluri record. Trăim într-o perioadă tulbure pentru mărfuri, cu prețurile crescând vertiginos, fapt...

O nouă strategie în lupta cu frauda alimentară

A apărut o nouă metodă care ajută la combaterea fraudei pe piața sucurilor de mare valoare (spectroscopia de rezonanță magnetică nucleară - RMN). Frauda alimentară...

România își promovează produsele protejate la expoziția internațională “Săptămâna verde 2025”

În perioada 17 – 26 ianuarie 2025, se desfășoară la Berlin, Germania, cea de-a 89-a ediție a expoziției „Săptămâna Verde 2025” (Grüne Woche). Anual, Ministerul...

Cum poate Uniunea Europeană să consolideze autenticitatea și transparența alimentelor?

Anul 2024 a adus în prim-plan îngrijorările consumatorilor europeni cu privire la alimentele ultraprocesate. Conform unui sondaj recent, 77% dintre britanici și-au exprimat temerile...

Emmentalul francez, sub presiune: apel la acțiune pentru protejarea producției locale

Emmentalul francez, una dintre cele mai populare brânzeturi din Franța, este amenințat de concurența produselor similare importate din alte țări europene. Deși consumul pe cap...

Eticheta Origin’Info a apărut pe rafturile franceze

Primele produse marcate cu logo-ul Origin'Info au apărut pe rafturile magazinelor din Franța, începând cu luna noiembrie. Această inițiativă, sprijinită de Guvern, își propune...

BBC: Pastele de tomate „italiene” vândute în Marea Britanie ar putea să conțină roșii obținute prin muncă forțată în China

Pastele de tomate etichetate ca fiind „italiene” și vândute în supermarketurile din Marea Britanie și Germania sunt suspectate că ar fi obținute din roșii...

ACTUALITATE

UE simplifică regulamentul privind defrișarea: Costuri reduse cu 30% pentru companii

Comisia Europeană a anunțat o serie de modificări menite să simplifice Regulamentul Uniunii Europene privind Defrișarea (EUDR), reducând povara...

Medicamentele pentru slăbit GLP-1 ar putea depăși vânzările iPhone: un nou gigant al industriei farmaceutice prinde contur

Un nou raport publicat de Inițiativa pentru medicamente, acces și cunoștințe (I-MA) anunță o transformare spectaculoasă în industria farmaceutică:...

Schimbările climatice amenință jumătate din culturile agricole ale lumii: avertisment dur de la cercetătorii finlandezi

Un nou studiu publicat în prestigioasa revistă Nature Food arată că aproximativ 50 % din culturile agricole esențiale pentru...

Îți recomandăm

Certificările RSPO: o sabie cu două tăișuri. Un nou studiu ridică semne de întrebare asupra impactului certificării

Certificarea RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) este considerată...

Cum tehnologia transformă sănătatea „invizibilă” în noul standard alimentar

Într-un context global în care consumatorii devin tot mai...

Succesul pe piața GLP-1 creează oportunități majore pentru F&B

Industria alimentară este forțată să se reinventeze. Ce vor...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Ar putea să te interesezeRELATED
Recomandarea RO.aliment

Bucătarii celebri versus influencerii: Cine dictează tendințele gastronomice?

De-a lungul decadelor, bucătarii celebri au fost pionierii care...