Astăzi, o activitate în industria alimentară care să fie sigură și durabilă înseamnă: audituri mai frecvente, cerințe crescute din partea retailerilor, trasabilitate extinsă de-a lungul întregului lanț de producție, respectarea normelor ESG și un control microbiologic permanent.
Nu mai este suficient să produci – trebuie să controlezi constant fiecare etapă de producție din industria alimentară.
Auditurile sunt tot mai frecvente, iar retailerii impun cerințe tot mai stricte. De aceea, controlul nu mai este un simplu avantaj competitiv, a devenit o condiție de bază absolut obligatorie. Nu discutăm doar despre „a spăla” sau „a curăța” când apare un risc de contaminare încrucișată cu agenți patogeni severi, precum Listeria sau Salmonella. Discutăm despre validare microbiologică, trasabilitate și prevenție continuă.
Pe fondul presiunii tot mai mari asupra lanțurilor de producție, o temă precum “Industria alimentară în era controlului permanent” devine punctul central care nu poate trece neobservat pe agenda industriei alimentare.
Subiectul va fi discutat la RO.aliment SHOW 2026, în toate cele 3 zile de workshopuri, de către Radu Giorgian Dragoș, Director Național de Vânzări în cadrul companiei Salesianer. Prezentarea analizează modul în care prevenția, Food Safety Culture și partenerii externi contribuie la stabilitatea proceselor și la reducerea riscurilor.
Un control real și eficient funcționează ca un ciclu continuu și interconectat, format din cinci elemente esențiale:
- Validare – demonstrarea eficienței măsurilor prin dovezi microbiologice concrete
- Trasabilitate – urmărirea fiecărui pas, lot și intervenție din proces
- Monitorizare – colectare constantă de date și intervenție la timp
- Control operațional – proceduri clare, aplicate și respectate strict
- Prevenție – identificarea riscurilor înainte să devină probleme reale
Ce oferă un partener valoros? Stabilitate? Control? Predictibilitate? Liniște operațională?
Poți afla răspunsul doar la RO.aliment SHOW 2026, desfășurat în perioada 4-7 octombrie, la Complexul Muzeal de Științele Naturii „Răsvan Angheluță” din Galați.
Despre Radu Giorgian Dragoș
Cu o experiență de peste 18 ani în vânzări de produse și servicii, Radu Giorgian Dragoș și-a construit cariera printr-un parcurs divers, de la retail și FMCG la resurse umane și consultanță în business. Aceste etape i-au oferit o înțelegere amplă asupra strategiilor comerciale, a modului în care echipele pot fi dezvoltate și a felului în care procesele pot fi transformate în instrumente reale de creștere.
În rolurile de consultant de business, a gestionat parteneriate complexe și a dezvoltat o abordare 360° asupra dezvoltării comerciale, îmbinând strategia, vânzările, inovația și coordonarea echipelor.
Astăzi, ca Director Național Vânzări la SALESIANER, este responsabil de strategia comercială la nivel național și de dezvoltarea sustenabilă a companiei. Crede cu tărie că vânzările nu reprezintă doar o funcție operațională, ci un motor strategic pentru succesul organizațiilor.
Despre Salesianer: peste 20 de ani de experiență în România
Pentru a susține constant standarde ridicate de siguranță în industria alimentară, Salesianer include: 5 unități proprii, 4 hub-uri de distribuție și un rulaj de peste 500.000 de uniforme. La acestea se adaugă certificări complexe în domenii esențiale: siguranță alimentară, calitatea dispozitivelor medicale, securitatea informațiilor, protecția mediului, eficiență energetică și sănătate ocupațională.
Noile investiții high-tech din Oradea reprezentate de centre dedicate mediilor sterile și a zonelor „cleanroom” arată clar unde se îndreaptă viitorul industriei: procese strict controlate, fără abateri de la orice formă de contaminare.
Profită de oportunitate și participă la ROASHOW 2026 – ediția aniversară de 10 ani unde ai să descoperi direcțiile care modelează industria alimentară: transparență, trasabilitate, funcționalitate, sustenabilitate, reformulare, digitalizare și valoare reală la raft.
Cui îi este adresat RO.aliment SHOW?
- producători și procesatori din industria alimentară
- furnizori de ingrediente, echipamente, tehnologii, ambalaje, laborator, logistică și servicii
- specialiști din producție, calitate, R&D, achiziții, marketing și management
- companii interesate de retail, listare, diferențiere și dezvoltare de produs
- autorități, universități, cercetători și asociații profesionale
Înscrierile la ROASHOW 2026 sunt deschise!
Rezervă-ți locul astăzi și explorează noi oportunități în industria alimentară!
PREZENTARE GENERALĂ PACHETE DE PARTICIPARE PROGRAM ROASHOW 2026
PARTENERI ROASHOW 2026
