Chinezii susțin că au descoperit încă un lot de aripioare de...
Autoritățile chineze au identificat un lot de aripioare de pui congelate importate din Brazilia, contaminat cu noul coronavirus în Shenzhen, informează EFE, citată de...
Cum puteti mentine niveluri ridicate de igiena in unitatile de producere...
Igiena si dezinfectarea sunt esentiale in industria alimentara. Pentru a lucra si a crea aveti nevoie de conditiile adecvate.
O igiena buna ofera nu numai...
De ce vara crește riscul toxiinfecțiilor alimentare? Importanța testării alimentelor în...
Toate alimentele se degradează într-un interval de timp mai lung sau mai scurt de la data fabricării sau preparării, pierzându-și caracteristicile inițiale, devenind astfel,...
De ce termometrele alimentare ieftine te costă mai mult decât crezi
Trăim cu toții într-o lume tot mai dinamică și conectată în care cu toții ne așteptăm să facem cât mai multe lucruri, ceea ce...
Participă GRATUIT la conferința ONLINE “Siguranța alimentelor-o responsabilitate comună”
Pentru a menține încrederea consumatorilor în siguranța alimentelor în această perioadă în care atenția acestora este foarte mult îndreptată către aspectele de siguranță alimentară, atât...
Detectarea contaminării fizice
Detectarea contaminării fizice este esențială pentru asigurarea celei mai înalte calități a produsului, a siguranței brandului și a protecției consumatorului.
În ciuda măsurilor de precauție...
ANPC continuă acțiunile de control premergătoare sărbătorilor pascale, la nivelul întregii...
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) continuă acțiunile de control premergătoare sărbătorilor pascale, la nivelul întregii țări, pentru a verifica modul în care comercianții...
Nereguli flagrante descoperite de inspectorii ANPC în Feldioara
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului (ANPC) au descoperit produse expirate, veselă nedezinfectată și frigidere ruginite la un restaurant din Feldioara, județul Brașov, de...
Digitalizarea accelerata, o necesitate absoluta pentru companiile din industria agroalimentara
Digitalizarea presupune un proces de transformare a mediului de munca din industria agroalimentara si este o necesitate acuta in acest moment, in care amenintarile...
Cum sa masori eficient in industria alimentara
In procesarea si depozitarea alimentelor, temperatura si igiena au un rol esential. Un studiu intreprins de un lant de restaurante din Belgia arata ca...
Selectarea mănușilor potrivite pentru a asigura siguranța lucrătorilor și a alimentelor...
Fluctuațiile extreme de temperatură, cuțitele ascuțite și mașinile periculoase de tăiere, prezintă riscuri pentru lucrători și siguranța alimentară. În același timp, reglementările alimentare devin...
MicroSnap – teste care indica organisme
MicroSnap este o metoda de testare bio luminogena rapida pentru detectarea si enumerarea bacteriilor, oferind rezultate asupra carora se poate actiona in aceeasi zi.
Platforma...
Lasati biopreparatele noastre sa curete canalizarile dumneavoastra
Pentru toate activitatile din Industria Alimentara, functionarea retelei de canalizare din incinta unitatii este deosebit de importanta. Infundarea canalizarii poate duce la intreruperea activitatii...
Test pentru detectarea enterobacteriilor in doar trei ore
Bio-rad laboratories a introdus un test bazat pe tehnologia pcr (polymerase chain reaction = reactia in lant a polimerazei, tradusa si ca reactia de...
VeriFlow – o NOUA tehnologie inovatoare pentru detectarea ADN-ului specific microorganismelor...
Biotrend Plus, partener principal al seminarului informativ SINN | Siguranță.Igienă -Nereguli.Noutăți, care va avea loc intre 21 si 22 Februarie, la Bucuresti, va prezenta
si demonstra...
Creșterea cazurilor de salmonella din UE considerată “îngrijorătoare” de EFSA
Cazurile de infestare cu salmonella la om au crescut din 2014 și până în prezent, potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care a...
Stații de epurare la ExpoApa 2017
Ai nevoie de stație de epurare sau dorești să o modernizezi pe cea existentă? Alege o soluție garantată!
În cadrul evenimentului ce va avea loc...
Biopreparatele Microcat® prezente la EXPOAPA 2017
Asociatia Romana a Apei (ARA) organizeaza Conferinta Internatioanala Solutii Sustenabile in Managementul Apei, editia cu numarul 19 unde si-au anuntat prezenta numeroase institutii publice...
Către un control mai riguros al calității
Reglementările din ce în ce mai stricte și standardele de securitate și de sănătate din ce în ce mai exigente necesită o monitorizare atentă...
Măsuri dispuse de ANSVSA pentru perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale
În perioada premergătoare Sărbătorilor de Paşte, ca în fiecare an, medicii veterinari acţionează pentru protejarea sănătăţii şi respectarea intereselor consumatorilor, prin activitatea specifică de...
Ultimele 20 de locuri la seminarul SINN, ziua de 22 februarie...
Producatorii, procesatorii, retail-ul, HoReCa, dar si furnizorii sunt asteptati sa participe la unicul seminar informativ dedicat sigurantei si igienei alimentare, organizat de revista RO.aliment...
Dr. Gabriela Garban, expert al Ministerului Sanatatii pentru suplimente alimentare va...
Dr. Gabriela Garban, medic primar, doctor in stiinte medicale, expert al INSP pentru suplimente alimentare si alimente cu adaos de vitamine, minerale si alte...
PRODUSELE STUPULUI : CALITATE, SIGURANTA, FRAUDE
Produsele stupului se bucura din ce in ce mai mult de apreciere si se regasesc in preferintele consumatorilor. O problema ingrijoratoare este cea legata de...
Acoperiti cu activitatea de prevenție tot lanțul de producție de la...
În 2006 Cadbury a retras de pe piață 1 milion de batoane de ciocolată, după ce unul dintre batoane s-a dovedit a fi fost...
Prof. dr. habil. ing. Liviu Gaceu a prezentat despre European Hygienic...
In cadrul celei de-a doua editii a conferintei interactiv-demonstrative, de la Cluj, "Igiena si pardoseli dincolo de asteptari.
Proiectarea igienica, mentenanta echipamentelor si a constructiilor...
Microcat® Romania lanseaza gama de Bioactivatori pentru industria Alimentara si Hoteliera
Microcat® Romania a lansat segmentul de Bioactivatori utilizati in industria Alimentara si Hoteliera. Astfel noul site www.bioactivatori.com contine doar produsele utilizate in Industria Alimentara si...
Reflectoarele pe igiena si performanta de la construire la operare
ACO, BASF si CALVATIS se intalnesc la Cluj pentru cea de-a doua editie a conferintei “Igiena si pardoseli dincolo de asteptari”, destinata industriei alimentare,...
Dioxinele si PCB-urile de tip dioxina, cei mai toxici compusi. Acestia...
Dioxinele si PCB-urile de tip dioxina se numara printre cei mai toxici compusi si trebuie determinati la cel mai mic nivel rezidual.
Pentru acest scop...
Demonstratia ACO&BASF primita cu mult interes de operatorii si proiectantii din...
Conferinta interactiva „Igiena si pardoseli dincolo de asteptari” sustinuta de parteneriatul ACO & BASF ce a avut loc joi 26 mai 2016, a fost...
ACO si BASF organizeaza in premiera o demonstratie care deschide noi...
Demonstratia va avea loc in cadrul conferintei interactive „Igiena si pardoseli dincolo de asteptari. Proiectarea igienica a echipamentelor si constructiilor pentru siguranta oamenilor si...
Sealed Air face jocurile in managementul digital al sigurantei alimentare
Prin inlocuirea proceselor greoaie, bazate pe hartie, operatorii din sectorul alimentar castiga noi perspective asupra proceselor, capacitati noi de analiza, posibilitatea formarii angajatilor la...
ANSVSA ia masuri pentru prevenirea aparitiei pestei porcine africane (PPA) pe...
Pesta porcina africana este o boala a suinelor domestice si salbatice care, la patrunderea intr-un teritoriu, produce mari pagube socio-economice statului infectat.
De la apropierea...
ARTICOLE DIN ACEEASI CATEGORIE
CELE MAI NOI STIRI
Fără tarabe cu preparate din carne, lapte sau ouă în Mamaia
Un nou activ normativ interzice comercializarea preparatelor din carne, lapte sau ouă, ori a produselor de patiserie și de cofetărie în stațiunile turistice a...
