In general, incepand din 2005, preturile alimentelor s-au aflat pe un trend ascendent, se arata in studiul ANALIZA OCDE A IMPACTULUI REGLEMENTARILOR ASUPRA MEDIULUI CONCURENTIAL – © OECD 2016, realizat de firma de consultanta Deloitte.
In ultimii cinci ani (2010-2015), preturile alimentelor au crescut cu aproximativ 20%, cu o medie anuala de crestere de aproximativ 4%. In aceeasi perioada, nivelurile generale ale preturilor au crescut cu 13% (si, in medie, cu aproximativ 2,3% pe an). Preturile alimentelor au atins nivelul maxim de 126,95% in ianuarie 2013, comparativ cu preturile din luna de referinta (iunie 2010). Costul alimentelor a scazut cu 6,95% in septembrie 2015, in Romania, comparativ cu aceeasi perioada a anului anterior, aliniindu-se la tendinta generala a preturilor.
Figura 1.4 Indicele pretului consumatorului in industria alimentara
Sursa: INS
Comparatie cu situatia internationala
O comparatie a preturilor din Romania cu cele din alte state europene din 2014 pentru produsele alimentare procesate selectate (in EURO) releva faptul ca preturile din Romania sunt mai mici pentru painea alba, franzela (1 kg) si pieptul de pui file (1 kg) (Eurostat, 2014). Cu toate acestea, pretul laptelui este mai mare in Romania. De fapt, pretul de 1,08 EURO/litru (L) de lapte dulce proaspat plaseaza Romania in randul celor mai scumpe tari din Europa la acest capitol.
Figura 1.7 Preturile pentru 1 kg de paine alba, franzela, in Europa (2014)
Sursa: Eurostat, cod prc_dap14 (accesat in 11 februarie 2016)
Figura 1.8 Preturile pentru 1 kg de piept de pui file, in Europa (2014)
Sursa: Eurostat, cod prc_dap14 accesat in 11 februarie 2016
Figura 1.9 Preturile pentru 1 l de lapte dulce proaspat, in Europa (2014)
Sursa: Eurostat, cod prc_dap14 accesat in 11 februarie 2016
O comparatie a sumelor alocate consumului de alimente in cifre absolute arata ca Romania a inregistrat unul dintre cele mai scazute niveluri de cheltuieli pe cap de locuitor din Uniunea Europeana (UE), semnificativ sub media UE. Cu toate acestea, suma alocata consumului de alimente a reprezentat 28,1% din totalul cheltuielilor gospodariilor din Romania, acesta fiind de departe cel mai ridicat procent din Uniunea Europeana.
Figura 1.10 Sumele alocate consumului de alimente de gospodariile din UE (cifre absolute, pe cap de locuitor, in EURO) in 2013 (2012 pentru Romania)
Sursa: Eurostat, cod nama_10_co3_p3 accesat in 11 februarie 2016
Figura 1.11 Sumele alocate consumului de alimente de gospodariile din UE (procent din totalul cheltuielilor gospodariilor) in 2013 (2012 pentru Romania)
Sursa: Eurostat
