Producatorul de ingrediente alimentare Palsgaard A / S, inventatorul de mare succes al emulgatorilor comerciali moderni, a facut public in cursul lunii aprilie 2016 faptul ca a reusit in cursul anului 2015 realizarea „neutralitatii la CO2” la uzina sa din Danemarca. In acelasi timp, compania a reconfirmat faptul ca intentioneaza sa aiba o amprenta zero de carbon, la nivel mondial, la toate fabricile sale, pana in 2020.
Producerea de ingrediente alimentare, cum ar fi emulgatorii si amestecurile de stabilizatori, este o operatie extrem de mare consumatoare de energie. „In ciuda acestui fapt, in 2015, uzina noastra din Danemarca a realizat zero emisii de CO2 (neutra fata de CO2). Este o piatra de hotar esentiala pe drumul pe care ni l-am propus sa-l parcurgem, respectiv acela de a atinge pana in 2020 o amprenta de carbon zero care sa cuprinda toate fabricile noastre existente la nivel mondial”, au declarat oficialii companiei. Pentru a face acest lucru, compania a analizat fiecare aspect al operatiunilor sale si „a facut un reglaj fin ori de cate ori a fost posibil pentru a minimiza consumul de energie”. De fapt, Palsgaard a obtinut o reducere a emisiilor de CO2 de la 16.088 de tone in 2006, la zero tone in 2015.
PALSGAARD A / S, INVENTATORUL DE MARE SUCCES A EMULGATORILOR COMERCIALI MODERNI, A FACUT PUBLIC IN CURSUL LUNII APRILIE 2016 FAPTUL CA A REUSIT IN CURSUL ANULUI 2015 REALIZAREA „NEUTRALITATII LA CO2” LA UZINA SA DIN DANEMARCA.
Sarbatorirea
fondatorul companiei in 1908
Piatra de hotar a fost marcata la 1 aprilie 2016 printr-o sarbatoare ce a avut loc la sediul companiei din Juelsminde, Danemarca, cu oaspeti care au inclus politicieni, oficiali locali, oameni de afaceri, presa si oameni de stiinta.
In timpul celebrarii, Anders Bjørn, doctor la Universitatea Tehnica din Danemarca (UTD), a explicat de ce este important ca firmele sa ia masuri active: „Provocarea climatica este uriasa, iar angajamentele politice actuale sunt departe de a fi suficiente pentru a o rezolva. Prin urmare, este incurajator sa vedem ca Palsgaard a putut dovedi in aceasta tara ca, printr-un efort ambitios, este posibil sa se combine productia cu un consum intensiv de energie cu emisii zero de CO2. Este, de asemenea, pozitiv faptul ca Palsgaard nu numai ca nu intentioneaza sa se opreasca dupa ce a realizat acest lucru in Danemarca, dar, de asemenea, este extrem de incurajator faptul ca si-a fixat ca obiectiv emisii zero de CO2 pentru toate unitatile sale de productie din strainatate”, a declarat Bjørn.
Cum se poate atinge o amprenta zero de carbon?
Dezideratul zero emisii de CO2 s-a realizat prin optimizarea consumului de energie in intreaga fabrica prin recuperarea caldurii si printr-o izolatie eficienta, prin conversia de la incalzirea cu pacura la cea cu biogaz, prin optimizarea iluminatului si prin utilizarea energiei eoliene certificate. Palsgaard si-a realizat, de asemenea, propriile sisteme de incalzire centrala pe baza de paie, care au permis companiei sa realizeze o amprenta de carbon zero, la fabrica sa din Danemarca, cu cinci ani mai devreme decat era planificat. Reducerea emisiilor de CO2 pentru 2015 s-a cifrat la valoarea de 16.088 de tone, ceea ce corespunde cu emisiile anuale tipice a aproximativ 4.200 de gospodarii daneze.
De mai multi ani, Ministerul danez al energiei, utilitatilor si climatului si-a fixat ca obiectiv reducerea emisiilor de CO2 la companiile daneze. Faptul ca Palsgaard a realizat acest lucru cu propriile forte a fost un fapt foarte apreciat de autoritati. „Palsgaard poate fi o sursa de inspiratie pentru alte companii, in special atunci cand vine vorba despre a demonstra ca tranzitia catre energia regenerabila si adoptarea de masuri de economisire a energiei pot merge mana in mana cu interesele comerciale. Acest lucru ilustreaza faptul ca tranzitia catre energia verde si crestere economica nu sunt neaparat lucruri care se exclud reciproc. Este realism verde”, spune Lars Chr. Lilleholt, Ministrul pentru energie, utilitati si climat. El a mai adaugat ca „unul dintre motivele pentru care avem o industrie mai eficienta si mai putin consumatoare de energie este actiunea unor companii precum Palsgaard, care a atins acum pragul de zero emisii de CO2. Este destul de impresionant ca au reusit sa reduca atat de mult consumul de energie al companiei.”
Birger Brix, CEO al Fundatiei Schou, proprietara Palsgaard, a declarat: „Suntem extrem de mandri ca am ajuns la aceasta piatra de hotar, rezultat al unor eforturi considerabile, deoarece obiectivul a fost stabilit in 2010. Si suntem deosebit de incantati ca am dovedit ca este posibil chiar si intr-o industrie ale carei procese de productie sunt mari consumatoare de energie.”
Privind spre viitor
Compania, care are filiale in 13 tari si o reprezentare globala la nivel de vanzari, dezvolta emulgatori si alte ingrediente care ii ajuta pe producatorii din industria alimentara sa satisfaca in mod durabil o serie de nevoi ale consumatorilor si sa produca alimente excelente calitativ. „O realizare precum atingerea pragului de zero emisii de CO2 cere dedicare, resurse si capacitatea de a face un angajament pe termen lung pentru sustenabilitate”, a declarat Jakob Thøisen, CEO al Palsgaard A / S. „Ca firma al carei proprietar este o fundatie, suntem intr-o pozitie unica pentru a face un astfel de angajament, continuand traditia de responsabilitate sociala corporativa stabilita de catre fondatorul nostru in urma cu peste 100 de ani.” Eforturile Palsgaard de a asigura o productie durabila nu se vor diminua nici in viitor. Potrivit lui Jakob Thøisen, fabricile companiei din Olanda, Mexic si Malaezia s-au angajat deja intr-un proces similar in ceea ce priveste eliminarea emisiilor de CO2 pana in 2020, urmarinduse obtinerea unei amprente zero de carbon la nivel mondial pentru intregul grup.
TRANZITIA CATRE ENERGIA VERDE SI CRESTERE ECONOMICA NU SUNT NEAPARAT LUCRURI CARE SE EXCLUD RECIPROC. ESTE REALISM VERDE.
