Fie ca vorbim despre materia prima sau alimente gata preparate, toate produsele alimentare trebuie tratate intr-un mod responsabil si corect. Produsele alterate sau depozitate necorespunzator pot duce nu doar la pierderi materiale ci si la probleme mult mai grave, cum ar fi intoxicatia alimentara a consumatorilor.
Din acest motiv producatorii de produse alimentare trebuie sa verifice in mod regulat produsele si sa asigure calitatea acestora. Conditiile in care sunt folosite instrumentele alimentare de masurare sunt foarte variate. Criteriile HACCP trebuie sa fie indeplinite in fiecare etapa a procesului alimentar – De la ferma la furculita.
Chiar daca cerintele de siguranta pentru fiecare etapa pot fi diferite, toate procesele au in comun faptul ca mediul de lucru este dificil. De cele mai multe ori, munca se desfasoara sub presiunea timpului, ceea ce poate duce la o utilizare defectuasa in timpul careia instrumentul poate fi scapat, lovit, murdarit sau contaminat.
Instrumentele si solutiile de masurare Testo va ajuta sa asigurati calitatea alimentelor si aduc o contributie importanta la parcurgerea in siguranta intregului lant de productie, transport si depozitare, fara intrerupere si in conformitate cu standardele existente. Masurarea parametriilor precum temperatura, umiditatea, valoarea pH-ului sau calitatea uleiului de gatit – in timpul productiei, transportului sau al prepararii alimentelor- nu a fost niciodata mai usoara.
Compania Testo este Partener al Seminarului informativ SINN – Siguranta.Igiena•Neconformitati.Nereguli, care va avea loc in perioada 21-22 februarie 2017, la hotel Ramada North Bucuresti.
Alaturi de Testo, printre partenerii seminarului se numara ANSVSA, IBA si ACO, seminarul fiind dedicat producatorilor si distribuitorilor de alimente si de suplimente din Romania si are ca scop facilitarea dialogului dintre producatori si specialisti cat si gasirea de raspunsuri la intrebarile acestora privind siguranta si igiena alimentara.
Aici puteti consulta programul actualizat al Seminarului informativ SINN – Siguranta.Igiena•Neconformitati.Nereguli.
