Tag: acid glutamic

S-Acetyl Glutathione, evaluat favorabil de EFSA pentru utilizarea ca aliment nou în Uniunea Europeană

Siguranță author RO.aliment - September 21, 2026

S-Acetyl Glutathione (SAG), propus de compania italiană Gnosis S.p.A. ca ingredient alimentar nou în Uniunea Europeană, a primit o...

EFSA stabilește nivele de siguranță admise pentru MSG și glutamat

Siguranță RO.aliment MEDIA - July 18, 2017

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit un nivel sigur pentru aditivii alimentari cu glutamat, dar având în...

Extract de drojdie cu continut ridicat de proteine, pentru produsele alternative la carne

RO.aliment MEDIA - February 2, 2017

Compania canadiana Lallemand spune ca a creat un extract nou, unic, intitulat Prim Lyfe 175A, care imbunatateste gustul, dand...

De 10 ani informăm industria alimentară și a suplimentelor alimentare. RO.aliment este platforma de educație și dezvoltare profesională dedicată specialiștilor și viitorilor profesioniști din industria alimentară și a suplimentelor, oferind acces la informații de actualitate, evenimente B2B și oportunități relevante din domeniu.